Почему нужно выбирать «местные» продукты? 10 «ЗА!»
Оказывается, когда вы употребляете в пищу местные продукты, вы боретесь за экологию! Удивительно, но факт - прочтите наши 10 пунктов и вы убедитесь, что это действительно так!
1. Употребление в пищу местной еды полезно для качества воздуха и сокращения выбросов в окружающую среду! Кроме того, покупая «местное» вы поощряете развитие сельского хозяйства. Это, в свою очередь, позволяет снизить нагрузку на почву, поскольку стимулирует фермеров выращивать разные культуры!
2. Местная еда более свежая! Местная еда свежее, здоровее и вкуснее, потому что попадает на ваш стол фактически с грядки, и, следовательно, теряет меньше питательных веществ и несет меньше вреда здоровью.
3. Местная еда путешествует гораздо меньше - по сути, ее переводят только с фермы до рынка, а это значит, что ее не обрабатывают специальными составами, позволяющими сохранить свежесть. К тому же, используется меньше топлива и снижается уровень выбросов в атмосферу (о чем мы уже говорили), а это оказывает значительный ущерб нашей природе, что, без сомнения, важнее выгоды от покупки.
4. Местная еда производит меньше отходов. Все просто - из-за более короткого времени, которое продукты проводят в пути, меньше продуктов портится в период транспортировки, расфасовки и складирования.
5. Поддержка местных фермеров: когда вы выбираете местные продукты, вы поддерживаете фермы, которые, в свою очередь, создают новые рабочие места. По сути, вся местная экономика держится на людях, покупающих местные продукты.
6. Это, собственно, шестая причина: деньги, потраченные на продукты питания произведенные местными домохозяйствами, остаются в регионе и дают в два раза больше дохода для местной экономики.
7. Развитие коммуникации. Любители местных продуктов часто общаются, создают новые сообщества, где покупатели взаимодействуют с производителями. Еще один плюс - дети могут узнать больше о сельском хозяйстве, о том, где откуда на их стол попадают овощи, яйца, молоко и другие продукты. Это помогает воспитывать наших детей в лучших традициях, прививая им любовь к природе.
8. Местная еда вкуснее. Когда вы покупаете местное, вы поощряете фермеров, агитируете их на создание новых продуктов и новых вкусов! Они создают новые рецепты, стремясь угодить пользователям, и это дает нам возможность наслаждаться вкусной едой вне зависимости от сезона.
9. Местные продукты способствуют развитию фермерских рынков, что в свою очередь может привлечь туристов в регион. Посетить рынок и купить что-то у местных производителей - это лучшее, что может сделать турист, чтобы почувствовать вкус местной еды.
10. Покупка местных продуктов питания помогает местным фермам выжить и процветать, в свою очередь, помогает защитить землю от застройки и сохранить природу. Процветая фермеры скупают земли под сады и пастбища, что позволяет им оставаться нетронутыми и живыми, а не отдаваться в застройку.
Источник: http://rodovid.me/organic_eat/pochemu-nuzhno-vibirat-mestnye-produkty-10-za.html
1. Употребление в пищу местной еды полезно для качества воздуха и сокращения выбросов в окружающую среду! Кроме того, покупая «местное» вы поощряете развитие сельского хозяйства. Это, в свою очередь, позволяет снизить нагрузку на почву, поскольку стимулирует фермеров выращивать разные культуры!
2. Местная еда более свежая! Местная еда свежее, здоровее и вкуснее, потому что попадает на ваш стол фактически с грядки, и, следовательно, теряет меньше питательных веществ и несет меньше вреда здоровью.
3. Местная еда путешествует гораздо меньше - по сути, ее переводят только с фермы до рынка, а это значит, что ее не обрабатывают специальными составами, позволяющими сохранить свежесть. К тому же, используется меньше топлива и снижается уровень выбросов в атмосферу (о чем мы уже говорили), а это оказывает значительный ущерб нашей природе, что, без сомнения, важнее выгоды от покупки.
4. Местная еда производит меньше отходов. Все просто - из-за более короткого времени, которое продукты проводят в пути, меньше продуктов портится в период транспортировки, расфасовки и складирования.
5. Поддержка местных фермеров: когда вы выбираете местные продукты, вы поддерживаете фермы, которые, в свою очередь, создают новые рабочие места. По сути, вся местная экономика держится на людях, покупающих местные продукты.
6. Это, собственно, шестая причина: деньги, потраченные на продукты питания произведенные местными домохозяйствами, остаются в регионе и дают в два раза больше дохода для местной экономики.
7. Развитие коммуникации. Любители местных продуктов часто общаются, создают новые сообщества, где покупатели взаимодействуют с производителями. Еще один плюс - дети могут узнать больше о сельском хозяйстве, о том, где откуда на их стол попадают овощи, яйца, молоко и другие продукты. Это помогает воспитывать наших детей в лучших традициях, прививая им любовь к природе.
8. Местная еда вкуснее. Когда вы покупаете местное, вы поощряете фермеров, агитируете их на создание новых продуктов и новых вкусов! Они создают новые рецепты, стремясь угодить пользователям, и это дает нам возможность наслаждаться вкусной едой вне зависимости от сезона.
9. Местные продукты способствуют развитию фермерских рынков, что в свою очередь может привлечь туристов в регион. Посетить рынок и купить что-то у местных производителей - это лучшее, что может сделать турист, чтобы почувствовать вкус местной еды.
10. Покупка местных продуктов питания помогает местным фермам выжить и процветать, в свою очередь, помогает защитить землю от застройки и сохранить природу. Процветая фермеры скупают земли под сады и пастбища, что позволяет им оставаться нетронутыми и живыми, а не отдаваться в застройку.
Источник: http://rodovid.me/organic_eat/pochemu-nuzhno-vibirat-mestnye-produkty-10-za.html