-
Завершается сезон хурмы
Сезон хурмы завершается. Скоро этот зимний фрукт пропадёт с прилавков магазинов. Ловите момент! Приготовьте новые блюда с хурмой, чтобы насладиться его многогранными оттенками, которые раскрывают кулинарные традиции разных народов.
На Гратине в этот раз - десятка новых рецептов из хурмы. Мясные блюда, салаты, десерты, выпечка, напитки... И всё это ( Read more... ) -
Консоме: С пашотом или без пашота?
Вопрос, достойный гамлетовского "Быть или не быть". И задан тоже литературным героем - чеховским "глупым французом".
В разделе "Литературная кухня" на Гратине - рецепт с заметкой (или заметка с рецептом?) "Консоме с яйцом пашот и пара слов о Чехове":
( Read more... ) -
Как вы проводите праздники?
Что печёте? Что варите? Что запекаете?
Гратин на праздники пополняет коллекцию своих фоторецептов: салат "Крабовый остров", зелёное картофельное пюре, мидии в раковинах под рокфором и пармезаном, а также многое другое.
( Read more... ) -
Диетологи советуют зимой есть печень
Репост из раздела "Кулинарные новости" на Гратине
Зимой борьба с авитаминозом - актуальная проблема, затрагивающая большинство населения широт, где фрукты-овощи круглый год не растут. А и то, что вырастает в теплицах, витаминами небогато. В качестве борьбы с авитаминозом и
( Read more... ) -
Для будней и праздников
Кто-то уже продумывает новогоднее меню, а то-то ищет новые несложные рецепты, чтобы порадовать домашних. На Гратине - новая подборка рецептов и для праздников, и для будней. Заливное из грибов - красивое праздничное блюдо, которое, кстати, подойдёт на Новый Год для тех, кто постится. Запеканка из брокколи с шампиньонами - отличное блюдо для ( Read more... )
