Соорудили с племянником французский луковый суп по ютубным рецептам
Гостит тут у меня племянник-десятиклассник из Москвы, и среди прочих развивающих программ проходим и кулинарную программу:)
Рецепты супа см.:
Как выбрать курицу и сварить бульон см.:
Бульон 2л.
Тушенный лук 4 головки (оказалось маловато, можно 6 на 2л.)
Дома оказалось только 3 горшочка, но сгодятся любые тарелки с высокими бортиками
Суп всем очень понравился, в следующий раз попробую духовочные операции перенести в микроволновку.
(с) фотки и основные кулинарные манипуляции делал племянник;)
upd[следующ. день]: последствия поедания лукового супа:(
В 5 утра проснулся от легкой изжоги и тяжелого лукового духа изо рата... Неприятные симптомы были сняты стаканом минералки и ночь была успешно доспана:)
Вывод: хоть суп действительно очень вкусный, но есть его видимо надо небольшими порциями, не больше 250гр.
Рецепты супа см.:
- http://www.youtube.com/watch?v=qFoGmWGRIpA
- http://www.youtube.com/watch?v=-BFGUOt7LPE
- http://www.youtube.com/watch?v=nP9q6vxUfxs
Как выбрать курицу и сварить бульон см.:
Бульон 2л.
Тушенный лук 4 головки (оказалось маловато, можно 6 на 2л.)
Дома оказалось только 3 горшочка, но сгодятся любые тарелки с высокими бортиками
Суп всем очень понравился, в следующий раз попробую духовочные операции перенести в микроволновку.
(с) фотки и основные кулинарные манипуляции делал племянник;)
upd[следующ. день]: последствия поедания лукового супа:(
В 5 утра проснулся от легкой изжоги и тяжелого лукового духа изо рата... Неприятные симптомы были сняты стаканом минералки и ночь была успешно доспана:)
Вывод: хоть суп действительно очень вкусный, но есть его видимо надо небольшими порциями, не больше 250гр.