Раунд 342. Кухня народов Средней Азии

[himba]

Какой вышел отличный раунд! Просто восторг! Какие формы и цвета - заглядение.

Ну, кто из вас придет на ароматы...

Comments

[mrs_molly]

Обалденная подборка, спасибо!
Я как раз тоже на этой неделе готовила манты и самсу. Самсу, правда, из готового теста, а манты - из домашнего.
В манты яйца не кладу принципиально! Если замешивать в миксере, то прекрасно вымешивается тонкое и прочное тесто без яиц.
А вот про ханум интересно -- зачем тыкву жарить предварительно? я всегда сырую кладу....