Про использование пальмового масла в качестве еды и биотоплива

[homaaxel]

Пальмовое масло - самое дешевое и поэтому самое используемое масло в мире. В 2019 году было продано около 73 млн тонн сырого пальмового масла по средней оптовой цене 575 долларов за тонну. Следующими по цене растительными маслами являются соевое, подсолнечное и рапсовое. Обычно они на 15-50%, а иногда и вдвое дороже пальмового масла.

Примерно

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Здоровье.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[loyal_fr]

Ой, я стараюсь не покупать продукты с пальмовым маслом..

[homaaxel]

Насколько я замечаю в магазинах, многие люди не читают этикетки на продуктах. Они просто берут с полок то, что нравится визуально.

[loyal_fr]

Это да. Я думаю, что почти во всех готовых продуктах есть пальмовое масло, в том числе в дешёвом шоколаде. Но если покупать ингредиенты и готовить самим, то проблемы не возникнет: ни в мясо, ни в огурцы и помидорами, ни даже в красный перец пальмовое масло пока ещё не добавляют.

[homaaxel]

В мясо добавляют трансглютаминазу, чтобы из нескольких кусочков слепить один красивый кусок. Ох, что только в еду ни добавляют!

По этой теме очень рекомендую французский фильм 2020 г. - Mahlzeit! Hexenküche Lebensmittelindustrie. Он есть на телеканале Arte - https://www.arte.tv/de/videos/091150-000-A/mahlzeit-hexenkueche-lebensmittelindustrie/.