Немецкий пирог со сливой и плюшки сахарные со сливками - все из одного теста

[irina_co]

Click to view

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[lj_frank_bot]

Я рад

[apple_w]

Интересный рецепт и пудинг, дрожжи , разрыхлитель и крахмал. Очень подробные объяснения , что важно.

[irina_co]

Очень милая женщина, ее Мария зовут, автор видео. Я много ее видео просмотрела и нашла для себя очень ценные приемы и моменты.

Очень важная характеристика ее творчества- свои многие рецепты по дрожжевой выпечке она буквально сочиняет на ходу, то есть легко работает с тестом в стиле импровизации, такой подход в наше время - большая редкость.
Это возможно только при большом кулинарном опыте и практике.

Русским письменным она не очень хорошо владеет (она немка из Казахстана), поэтому каркас рецепт я подробнее расписала за нее.

[apple_w]

Моя свекровь дрожжевое тесто ставила интуитивно. Сколько раз спрашивала подробный рецепт, она всегда говорила:» не спрашивай, не знаю, смотрю на глазок».

[irina_co]

Какие молодцы были наши бабушки и прабабушки, мамы и свекрови!