Ребра говяжьи, соус из хрена и овощи

[irina_co]

Знаю точно, есть две категории человечества - те, кто просто млеют от всяких хрящей, жилок, клейких шкурок, жирных прослоек мясных и те, которые сразу в гримасе отвращения замирают.Так тут речь для первой части человечества, понимающей, что все самые полезные компоненты именно в этих скользких и жирных частях содержатся.

Пишет sergej-pozhar

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[lj_frank_bot]

Я рад

[tagela]

вот я как раз очень люблю всякие хрящики и косточки, а муж,наоборот, признает только филе и чтобы ни одной косточки и жилочки))).

[irina_co]

Сейчас в кулинарную моду входят ребра в разном виде.

Дочка была в ресторане, где только на ребрах специализируются, ей очень понравилось. Сказала мне, что, давай несколько рецептов ребер подберем и введем в наш кулинарный репертуар.

[tagela]

я знаю, что в Питере, еще несколько лет назад, один повар (С.Малаховский) открыл ресторан под названием "Рёбра", и ресторан пользовался сумасшедшим успехом...Как сейчас дела обстоят, не знаю...Но считается, что самое вкусное мясо именно на костях...

[irina_co]

Да, есть такое мнение, что на костях мясо самое вкусное..

Нет, дочка за границей была, в Европе, и там в ресторан, специализирующийся по ребрам, ходила.