Оливье с «аллигаторовой грушей». Пять необычных блюд из авокадо

[irina_co]

Рецепт №1 и №3 постные.

В Англии этот плод называли «аллигаторовой грушей», в России в конце XIX века - агакатом. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона можно встретить описания блюд из плодов экзотического дерева, которое произрастает в тропических лесах Америки и на Москаренских островах: «Грушевидные, до 10 см в разрезе, плоды содержат

Comments

[apple_w]

Хорошая подборка). Я пробовала все рецепты, кроме салата с грушей и горгонзолой. Самые вкусные авокадо пробовала в Мексике, им не надо время, чтобы дозревать.
Гуакамоле вкусное, правда без груши, ела недавно в Майями, с кукурузными чипсами. Видимо там тоже зрелые были. Люблю просто авокадо, без нечего, чуть посыпав солью.

[irina_co]

Авокадо очень во многих блюда уместно, да и полезное оно.

Но, вот, оказывается беременным его не рекомендуют. Со временем тоже надо будет найти популярную статью про его свойства и разместить.

[apple_w]

Беременным много чего нельзя, особенно экзотику. Действительно у авокадо нейтральный вкус и его можно добавлять куда угодно.

[tagela]

а мне больше всего нравится авокадо отдельно от всего))) нарезать-посолить-поперчить - полить оливковым маслом и соевым соусом. Знаю, что соевый соус вроде вреден))).

[irina_co]

Я тоже так люблю.

А еще прямо вместо сливочного масла на черный хлеб намазываю.