ВАГАСИ - ТРАДИЦИОННЫЕ ЯПОНСКИЕ СЛАДОСТИ

[irina_co]

История происхождения, полезная информация

ЧТО ТАКОЕ ВАГАСИ

Вагаси - традиционные японские сладости.

Этот термин применим практически к любым японским сладостям. Почти каждый город или деревня в Японии имеют свою собственную культуру кондитерских изделий.

Comments

Спасибо!

[i_muminov]

Вкусный десерт и видов масса. Пробовал сам в Киото. Мне понравилось. Необычно и главное хорошо подходит к японскому, зеленому чаю, которого тоже много типов. Но правда приготовить их наверное не в Японии не получится.

[irina_co]

Я как-то была на мастер-классе кондитерском в Москве, там одним из пунктов программы было изготовление таких съедобных хризантем.

Ничего особенного не применялось: только закругленные пластиковые стаканчики из-под йогуртов, одноразовые шприцы, ароматизаторы, красители, агар-агар, подсластители.

Все довольно просто, как на 2-м видео. Но, дома потом я это не повторяла. Очень уж калорий мало. Одна видимость, что десерт съел. Я не в том смысле, что я за калорийные десерты.

У нас, у европейцев, какая-то другая философия, красота важна, но чтобы вкусно и сытно было - это тоже очень важно.

[apple_w]

Интересно, у нас есть такие хризантемы в японских ресторанах. Обычно буру мороженое из зеленого чая, очень хорошо нейтрализует вкус после суши и сашими.

[irina_co]

Да, интересно, что у Вас в Канаде тоже эти десерты-цветы есть.

А я даже не знаю, есть ли в Москве такие в японских ресторанах. Раньше, по-крайней мере, не было.

Мы в суши-бары и японские рестораны теперь не ходим в Москве, боимся отравиться, я один раз очень сильное имела отравление.

[apple_w]

Здесь рыба свежая, океан близко. Не слышала об отравлении. Многие употребляют суши. Дочь иногда на дом заказывает.

[irina_co]

Это самое главное - что океан близко, у нас все моря - "за три-девять земель", поэтому и суши несвежие встречаются.