Раунд 191: Рождественский

[monailana]

Да-с... Не проспался ещё народ после праздников...

Comments

[nugatina]

Ма-аленькая поправочка к первому рецепту, если можно:). Дело в том, что beurre noisette - это не ореховое масло, а кулинарный французский термин, означающий масло, поджаренное до коричневого (орехового) цвета.

[biira]

Но не взирая на праздники или наоборот, благодаря им - отличные блюда!!

[rinav71]

Увы, я опздала, но очень хотела бы добавить свой рецепт утиной грудки в апельсиновом соусе. Ниже ссылка на рецепт в моем журнале http://rinav71.livejournal.com/16511.html