В чём затаились останки свиньи
Голландка Кристин Майндетсма (Christien Meindertsma), написавшая книгу "Pig 05049" (номер указывает на порядковый номер конкретной свиньи) попыталась проследить, в каких потребительских продуктах используются останки свиней.
Она составила список из 185 пунктов, и некоторые яркие примеры она называет в свой TED-овской презентации (от души советую вам этот портал, на нём вы найдёте море интересного! Многие ролики с русской подстрочкой).
Если вы уже прочли что-то из веганской литературы, то для вас это не станет новостью. Но для обывателя это настоящее открытие.
Особенно интересно, как к этой информации отнесутся мусульмане ;)
Итак, некоторые интересные предметы из списка, о которых рассказывает Кристин:
Если вы совсем не были в курсе дела и уже начали волноваться, что без мяса человечество пропадёт, я бы хотела вас успокоить.
Мясные компоненты производители используют не потому, что без них невозможно обойтись, а потому, что это очень доступное дешёвое сырьё, которое всё равно куда-то надо девать.
К примеру, глицерин, который в мыле, может вполне быть и растительным (такое мыло покупаю я), а так же можно поискать мыло, не содержащее глицерин.
Желатин успешно заменяется агар-агаром, а голландские джемы все производятся на основе растительного пектина.
Хлеб можно запросто найти и без Е-добавок животного происхождения. Правильный веган вообще будет избегать длинных списков ингредиентов, потому как ничего хорошего здоровью они не сулят.
Веганское пиво - всё пиво немецкого производства (источник - "Веган фрик")
В общем, заменить можно всё. Каждый веган решает для себя сам, как далеко идти в этом рвении. Я для себя лично решила так - что могу, я заменяю. Некоторые вещи заменить либо не реально - на данный момент (клей в обуви, даже не кожаной; наждачная бумага), либо для моего бюджета не доступно (с таким я пока не столкнулась, пока что обходилась).
И тогда я просто мечтаю о лучшем мире, где всё будет веганское и у меня не будет проблем с выбором :)
Christien Meindertsma: How pig parts make the world turn
Она составила список из 185 пунктов, и некоторые яркие примеры она называет в свой TED-овской презентации (от души советую вам этот портал, на нём вы найдёте море интересного! Многие ролики с русской подстрочкой).
Если вы уже прочли что-то из веганской литературы, то для вас это не станет новостью. Но для обывателя это настоящее открытие.
Особенно интересно, как к этой информации отнесутся мусульмане ;)
Итак, некоторые интересные предметы из списка, о которых рассказывает Кристин:
- Мыло
- Шампунь, кондидионер
- Крем от морщин
- Лосьон для тела
- Зубная паста
- Хлеб (Е добавка, улучшатель теста)
- Продукты с малым содержанием жира (вместо жира производители вводят в продукты желатин)
- Ячеистый бетон (cellular concrete)
- Тормозная система поездов (в Германии)
- Всевозможные десерты как чизкейк - желатин
- Fine bone china (китайский фарфор)
- Краска (интерьер) (для текстуры и блеска)
- Наждачная бумага (клей, соединяющий бумагу и песчинки, делается на основе костяной муки)
- Кисти для покраски (те, что из натуральной щетины)
- Portion-controlled meat cuts (продающиеся в супермаркетах замороженные порционные куски говядины. На самом деле это мясные обрезки, которые для придания им такого вида склеиваются фибрином из свиной крови, формируя одну большую "сосиску", затем её замораживают, разрезают на порционные куски и продают как стейки. Таким же образом поступают с тунцом и гребешками (эскалопами))
- Пиво (фильтрованное) (фильтруется с помощью желатина)
- Вино (так же, как пиво)
- Фруктовые соки (так же, как пиво)
- Греческие сигареты (гемоглобин из свиной крови в фильтре)
- Коллагеновые инъекции (косметические уколы от морщин)
- Пули
- Сердечный клапан
- Источник энергии (другими словами, ток в вашей розетке)
Если вы совсем не были в курсе дела и уже начали волноваться, что без мяса человечество пропадёт, я бы хотела вас успокоить.
Мясные компоненты производители используют не потому, что без них невозможно обойтись, а потому, что это очень доступное дешёвое сырьё, которое всё равно куда-то надо девать.
К примеру, глицерин, который в мыле, может вполне быть и растительным (такое мыло покупаю я), а так же можно поискать мыло, не содержащее глицерин.
Желатин успешно заменяется агар-агаром, а голландские джемы все производятся на основе растительного пектина.
Хлеб можно запросто найти и без Е-добавок животного происхождения. Правильный веган вообще будет избегать длинных списков ингредиентов, потому как ничего хорошего здоровью они не сулят.
Веганское пиво - всё пиво немецкого производства (источник - "Веган фрик")
В общем, заменить можно всё. Каждый веган решает для себя сам, как далеко идти в этом рвении. Я для себя лично решила так - что могу, я заменяю. Некоторые вещи заменить либо не реально - на данный момент (клей в обуви, даже не кожаной; наждачная бумага), либо для моего бюджета не доступно (с таким я пока не столкнулась, пока что обходилась).
И тогда я просто мечтаю о лучшем мире, где всё будет веганское и у меня не будет проблем с выбором :)
Christien Meindertsma: How pig parts make the world turn