День рыбака в Анадыре... Как это было.
С праздником. Сегодня день рыбака. Во всяком случае на Чукотке. А как отмечать день рыбака, если ты всю жизнь сознательно ловишь рыбу? Только на рыбалке.
Правда, в этот раз день рыбака застал меня в Анадыре, но тем интереснее. Интересно же, как ловят красную рыбу на сеть в Анадыре. В чем отличия от Магадана?
В общем, получилось сегодня выехать на берег Анадырского лимана и поставить сеть на красную рыбу. Начну сразу с того - что это не браконьерство. Это все абсолютно законно. Просто в нашей компании сегодня был Леша, который относится к малочисленным народам Крайнего Севера. В связи с его национальностью государство наше разрешает ему ловить рыбу в любом месте, где душа пожелает, и главное, как он пожелает. Типа, промысла предков. Главное, что ему надо для этого сделать - запросить лимит в местном органе рыбохраны, и потом тщательно вносить выловленную рыбу в журнал рыболова. Для учета и контроля.
Ну а раз так сложилось хорошо - есть Леша, есть возможность выехать - поехали. Совсем недалеко от города, всего в двух километрах расположен поселок Тайвайваам. Он же совхоз. Именно там мы и ловили рыбу.
Возле поселка расположился еще один порт Анадыря. Я правда не понял - действующий или нет. Но там есть два крана и суда.
1. Именно здесь и ловят красную рыбу жители Анадыря. Рыбе абсолютно не мешает соседство кранов.
Ну что? Пошли половим красную рыбу с коренным населением Чукотки?
2. В другую сторону. Народу на берегу много. Все-таки день рыбака. Молодежи тоже хватает. Шашлыки опять же, все дела. Праздник большой рыбы. Кстати - красная рыба, здесь, как и на других побережьях Дальнего Востока идет в пресноводные реки на нерест. Поэтому идет вдоль берега, носом ища пресную воду, поэтому в лимане на надо расставлять многочисленные переметы, достаточно поставить сеть возле берега.
3. Вроде покосившийся сарайчик, непригодный для жилья, но нет. На самом деле в нем живут летом, и вполне успешно. Ловят рыбу, здесь же обрабатывают, а потом за ней приходит машина и увозит на завод.
4. Ставим сетку и мы. Дело это нехитрое, в общем-то. Сначала надо ее развернуть.
5. Чайки в ожидании, что рыбы мы поймаем, сгрудились рядом. Ждут.
6. Выставляем сеть. В Магадане с этим сложнее, у нас открытое море, поэтому сильный накат (прибой), и сетку надо выводить далеко от берега. В Анадыре проще - одел заброды, взял сеть в руки, и затянул ее в лиман. Рыба поймается гарантировано. :) Напомню еще раз, это не браконьерство - это легально...
7. Рядом с местом, где мы выставляем сеть - стоит невод.
8. Поставили сеть, Леша выходит из воды, а через две минуты в нее возвращается. Самец кеты влетел на полном ходу. Первая есть. Иди сюда, как бы говорит ему Леша. Ну а чо, кета - это не только вкусное мясо, но еще и икра. Но это самец. На рыбалке в Магадане нельзя выпускать то, что поймалось в сеть. Лимиты маленькие. Но Лёша - житель Анадыря - ему можно. Он ждет самочек в сеть. А этого - отпускает.
9. А дальше Леша ушел за водой, оставив заброды. Пришлось мне лезть в воду. Но я ни капли не пожалел. Мне же тоже приятно поучаствовать в процессе. Очередная кетина влетела в сеть - и вот - довольный, тащу ее на берег. Да, это не спининг, это больше промысел, но тут так. Это Чукотка.
10. Только вышел - следующая. Опять в воду. И опять смотрю - что это.
11. И еще раз. На этот раз нерка.
12. Девчёнки из нашей компании спокойно поедали мороженное. Они местные - они знают, что рыбы наловится много, и проблем взять себе два-три хвоста домой не будет.
13. А ребята в это время ставили разделочный стол. Да, удивительный факт. Леса на Чукотке нет. Но тем не менее - море регулярно выбрасывает вот такие вот пеньки, приносимые неизвестно откуда. Так что, если судьба забросит на Чукотку - знайте, плавник здесь есть. И даже можно будет нарубить дрова. Я то думал, что здесь совсем с деревом жвах, ан нет. На побережье - можно найти...
14. Пока ловили рыбу, неспешно перешли к обеду. Как вы думаете, чем обедать на Чукотке? Даже не буду разводить интригу - только олениной. Но оленины тут много, а котелок у нас с собой небольшой. Поэтому варим оленину единственным доступным способом. По чукотски. То есть сначала обваривается одна часть куска мяса, потом мясо с него срезается, и обваривается другой кусок. С говядиной я бы такое проделать не рискнул, а с олениной - почему бы нет?
15. Разделку красной рыбы тоже никто не отменял. Еще бы, если ее оставить на берегу так - ее мясо задохнется буквально сразу. Поэтому как только выловил - надо разделывать. И это тоже процесс жизни. Требуха - чайкам. Икра, молоки и мясо - людям. Справедливо, я считаю.
16. Пока занимались рыбой - оленина сварилась. Кстати, в этот раз ее даже не надо было солить. Олень был правильный - его всю жизнь раз в год подгоняли к морю - что бы он попил соленой воды. Поэтому и мясо было вполне соленое. Легко жевалось, хотя я предпочитал, что бы оно остыло. Холодное вкуснее, как мне кажется. А вот девчата с удовольствием налегали на оленьий бульон. Чем-то напоминал куринный, но жирнее. Тем не менее - было вкусно. Тоже попробовал.
Еще запекали красную рыбу, но ее, готовую, не сфотал, к сожалению. Ну как бы - не получилось. :( Но это и не страшно.
День рыбака получился шикарным. Давно мне не было так спокойно на берегу моря в окружении отличных людей. Кстати, надо сказать - что к нам на оленину и рыбу съехалось много интересных молодых людей из Анадыря. Было очень интересно пообщаться. Но об этом - в следующий раз... :)
З.ы. Завтра в Гудым. Тоже инетерсное место. Если успею до сплава, то расскажу... :)
Добавляйтесь в друзья.
Или не добавляйтесь, сами решайте. :)
Я есть на фейсбуке, в твиттере, и с недавних пор в гуглоплюсе. Добавляйтесь! :)
Правда, в этот раз день рыбака застал меня в Анадыре, но тем интереснее. Интересно же, как ловят красную рыбу на сеть в Анадыре. В чем отличия от Магадана?
В общем, получилось сегодня выехать на берег Анадырского лимана и поставить сеть на красную рыбу. Начну сразу с того - что это не браконьерство. Это все абсолютно законно. Просто в нашей компании сегодня был Леша, который относится к малочисленным народам Крайнего Севера. В связи с его национальностью государство наше разрешает ему ловить рыбу в любом месте, где душа пожелает, и главное, как он пожелает. Типа, промысла предков. Главное, что ему надо для этого сделать - запросить лимит в местном органе рыбохраны, и потом тщательно вносить выловленную рыбу в журнал рыболова. Для учета и контроля.
Ну а раз так сложилось хорошо - есть Леша, есть возможность выехать - поехали. Совсем недалеко от города, всего в двух километрах расположен поселок Тайвайваам. Он же совхоз. Именно там мы и ловили рыбу.
Возле поселка расположился еще один порт Анадыря. Я правда не понял - действующий или нет. Но там есть два крана и суда.
1. Именно здесь и ловят красную рыбу жители Анадыря. Рыбе абсолютно не мешает соседство кранов.
Ну что? Пошли половим красную рыбу с коренным населением Чукотки?
2. В другую сторону. Народу на берегу много. Все-таки день рыбака. Молодежи тоже хватает. Шашлыки опять же, все дела. Праздник большой рыбы. Кстати - красная рыба, здесь, как и на других побережьях Дальнего Востока идет в пресноводные реки на нерест. Поэтому идет вдоль берега, носом ища пресную воду, поэтому в лимане на надо расставлять многочисленные переметы, достаточно поставить сеть возле берега.
3. Вроде покосившийся сарайчик, непригодный для жилья, но нет. На самом деле в нем живут летом, и вполне успешно. Ловят рыбу, здесь же обрабатывают, а потом за ней приходит машина и увозит на завод.
4. Ставим сетку и мы. Дело это нехитрое, в общем-то. Сначала надо ее развернуть.
5. Чайки в ожидании, что рыбы мы поймаем, сгрудились рядом. Ждут.
6. Выставляем сеть. В Магадане с этим сложнее, у нас открытое море, поэтому сильный накат (прибой), и сетку надо выводить далеко от берега. В Анадыре проще - одел заброды, взял сеть в руки, и затянул ее в лиман. Рыба поймается гарантировано. :) Напомню еще раз, это не браконьерство - это легально...
7. Рядом с местом, где мы выставляем сеть - стоит невод.
8. Поставили сеть, Леша выходит из воды, а через две минуты в нее возвращается. Самец кеты влетел на полном ходу. Первая есть. Иди сюда, как бы говорит ему Леша. Ну а чо, кета - это не только вкусное мясо, но еще и икра. Но это самец. На рыбалке в Магадане нельзя выпускать то, что поймалось в сеть. Лимиты маленькие. Но Лёша - житель Анадыря - ему можно. Он ждет самочек в сеть. А этого - отпускает.
9. А дальше Леша ушел за водой, оставив заброды. Пришлось мне лезть в воду. Но я ни капли не пожалел. Мне же тоже приятно поучаствовать в процессе. Очередная кетина влетела в сеть - и вот - довольный, тащу ее на берег. Да, это не спининг, это больше промысел, но тут так. Это Чукотка.
10. Только вышел - следующая. Опять в воду. И опять смотрю - что это.
11. И еще раз. На этот раз нерка.
12. Девчёнки из нашей компании спокойно поедали мороженное. Они местные - они знают, что рыбы наловится много, и проблем взять себе два-три хвоста домой не будет.
13. А ребята в это время ставили разделочный стол. Да, удивительный факт. Леса на Чукотке нет. Но тем не менее - море регулярно выбрасывает вот такие вот пеньки, приносимые неизвестно откуда. Так что, если судьба забросит на Чукотку - знайте, плавник здесь есть. И даже можно будет нарубить дрова. Я то думал, что здесь совсем с деревом жвах, ан нет. На побережье - можно найти...
14. Пока ловили рыбу, неспешно перешли к обеду. Как вы думаете, чем обедать на Чукотке? Даже не буду разводить интригу - только олениной. Но оленины тут много, а котелок у нас с собой небольшой. Поэтому варим оленину единственным доступным способом. По чукотски. То есть сначала обваривается одна часть куска мяса, потом мясо с него срезается, и обваривается другой кусок. С говядиной я бы такое проделать не рискнул, а с олениной - почему бы нет?
15. Разделку красной рыбы тоже никто не отменял. Еще бы, если ее оставить на берегу так - ее мясо задохнется буквально сразу. Поэтому как только выловил - надо разделывать. И это тоже процесс жизни. Требуха - чайкам. Икра, молоки и мясо - людям. Справедливо, я считаю.
16. Пока занимались рыбой - оленина сварилась. Кстати, в этот раз ее даже не надо было солить. Олень был правильный - его всю жизнь раз в год подгоняли к морю - что бы он попил соленой воды. Поэтому и мясо было вполне соленое. Легко жевалось, хотя я предпочитал, что бы оно остыло. Холодное вкуснее, как мне кажется. А вот девчата с удовольствием налегали на оленьий бульон. Чем-то напоминал куринный, но жирнее. Тем не менее - было вкусно. Тоже попробовал.
Еще запекали красную рыбу, но ее, готовую, не сфотал, к сожалению. Ну как бы - не получилось. :( Но это и не страшно.
День рыбака получился шикарным. Давно мне не было так спокойно на берегу моря в окружении отличных людей. Кстати, надо сказать - что к нам на оленину и рыбу съехалось много интересных молодых людей из Анадыря. Было очень интересно пообщаться. Но об этом - в следующий раз... :)
З.ы. Завтра в Гудым. Тоже инетерсное место. Если успею до сплава, то расскажу... :)
Добавляйтесь в друзья.
Или не добавляйтесь, сами решайте. :)
Я есть на фейсбуке, в твиттере, и с недавних пор в гуглоплюсе. Добавляйтесь! :)