По пиву

[gmorder]

Бьюсь с производством пива, пока предварительные выводы. Из кормового ячменя солод получается мягко говоря плохой. Очень много оболочки и клетчатки, крахмала же в процентном отношениии к двурядному (пивоваренному ячменю) просто мизер. Добавление количества не спасает, дробина встает колом, пробовал применять амилосубтилин, результат есть но тоже

Comments

[siberialand]

А купить пиво не пробовали ?

[gmorder]

пробовал, полное говно по сравнению даже с самой моей неудачной варкой

[siberialand]

Вы , батенька , не бывали в Праге . Тогда бы вы то ,  что варите , святым словом  Пиво не обзывали .

[gmorder]

Видишь ли камрад, мне эта Прага не усралась, я делаю то что во первых мне лично нравится, что сделать можно максимально просто и дешево, что бы любой мог повторить, моя цель в данном случае - дать возможность (где подсказать, где разъяснить) как делать пиво дома. А уж если у них пойдет, то пусть экспериментируют, сами стремятся к вершинам (которые им нужны), я же уже удовлетворен тем результатом, что у меня получается, но хочу отточить технологию, прежде чем другим что либо советовать.

[vostok701]

Виктор, знаком ли вот такой человек из Воронежа:
https://semiurg.livejournal.com/
Много пишет по теме дистилляции и брожения, даже книги издает.

[gmorder]

нет, не знаком, теперь почитаю, спасибо