Про вино
Каждый приезд в Черняховск вызывает много мыслей. Про вино! Когда я первый раз 17 лет назад узнала, что здесь, на берегу Балтийского моря вызревает виноград, да так, что даже получается свое домашнее вино, я была в шоке.
Так каждый раз и удивляюсь, но вино свекра пью с удовольствием. Снимает он виноград обычно поздно осенью, уже перед заморозками.
И конечно это так, баловство. Виноград растет во дворе, над заездом для машины, хотя первую лозу привез димин дедушка с родины, из Винницы.
Вино каждый год получается разное. Можно сказать, что это рядовое столовое. И вот в этот приезд это было особенно заметно. Обычно вино очень «густого» вкуса, темно-бордовое и «толстое» (тут я начинаю особо жалеть о недостатке знаний даже хотя бы терминологии, откуда и этот пост вообще).
И первым делом свекр дал нам попробовать 3-летнее вино - как раз такое, «жирное» и очень СЛАДКОЕ. А потом прошлогоднее, которое он делал из почти_несозревшего винограда. Лето-2019 было такое, что уж сняли, что сняли. И вино - бледное, очень прозрачное, очень «тонкое» совсем-совсем ровное. И очень кислое.
А потом мы решили попробовать и смешать эти две крайности. И получилось идеальное - «как всегда». С характерной терпкостью-горчинкой, в меру сладкое (да, я быдла люблю сладкое), очень густого яркого цвета. Купаж!
Но в вине очень хочется научиться разбираться. Чтобы не перебирать вот так пальцами в поиске слов. И чтобы покупать и пробовать не наугад. Потому что тут же в Черняховске мы увидели вот такое богачество на полках в новом магазине
Я конечно, в основном ориентируюсь по этикеткам, каюсь
Вот чем они отличаются в два раза?
Помню, как в Италии мы купили в супермаркете в Маранелло вино за 1,90 евро, извините. Конечно, это был 2009 год, но вино было хорошее :)
Так что я с тех самых пор точно знаю, что хорошее вино может быть дешевым!
Но как бы так научится, чтобы наверняка?
Кстати, купленное вот тут австрийское с крокодилом на этикетке я пить не стала. Не вкусное :(
И неделю назад в КиБ в Кисловодске купили на пробу две бутылки - Киндзмараули типа грузинское за 460 рублей вылили, извините, в раковину в номере.
А Мадера Кубанская за 300 (правда, это по акции и тоже не понятно ценнобразование - сказочное вино 2011 года так уценили) понравилась настолько, что на следующий день заехали в тот же магазин специально и взяли все, что было, ящик :)))
И вот как понять - что это было?
