Плетёный пирог
На Рождество мои потребовали пироги с капустой и яблоками. Я поставила тесто, сделала начинки, но решила не делать маленькие пирожки, а сделать два больших в форме плетеночек.
Запечатлела процесс, вдруг кому пригодится :)
Тесто раскатала в овал, сделала небольшие надрезы по длинным сторонам. В середину положила начинку
Края завернула на начинку и начала плести "косичку", чередуя полосочки с одной и другой стороны, прижимая край полосок к основанию
Готовые пироги переложила на противень, застеленный пергаментом и смазала желтком
Моим очень понравились пироги в такой форме :) А уж мне-то как - быстро же! :)
Запечатлела процесс, вдруг кому пригодится :)
Тесто раскатала в овал, сделала небольшие надрезы по длинным сторонам. В середину положила начинку
Края завернула на начинку и начала плести "косичку", чередуя полосочки с одной и другой стороны, прижимая край полосок к основанию
Готовые пироги переложила на противень, застеленный пергаментом и смазала желтком
Моим очень понравились пироги в такой форме :) А уж мне-то как - быстро же! :)