Печенье из батата
Моя подруга упоминала, что стряпает печенье из сладкого картофеля и я решила попробовать. Сегодня скоромный вариант.
Овощ был вот таких размеров. Я ого почистила, мелко порезала и сварила. Сварился он дико быстро, когда закипела вода, он уже был мягкий.
Добавила 20 грамм сл. масла и 1 яйцо + муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось как пластилин.
Получается просто песочное тесто с бататом.
Раскатала колбаску и порезала и пекла 30 минут на 150 градусов.
Ни сахара, ни соли не добавляла.
Печенье не сладкое, приятное.
Буду делать постный вариант теперь
Овощ был вот таких размеров. Я ого почистила, мелко порезала и сварила. Сварился он дико быстро, когда закипела вода, он уже был мягкий.
Добавила 20 грамм сл. масла и 1 яйцо + муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось как пластилин.
Получается просто песочное тесто с бататом.
Раскатала колбаску и порезала и пекла 30 минут на 150 градусов.
Ни сахара, ни соли не добавляла.
Печенье не сладкое, приятное.
Буду делать постный вариант теперь