Comments | giedrius_v: Apie sezoną ir Dzūkijos dvasią

giedrius_v

Apie sezoną ir Dzūkijos dvasią

Jul 08, 2008 11:57

Apsilankėm savaitgalį Kalvarijų turguje. Kaip visuomet, daug malonių įspūdžių. Voveraičių kaina nukrito nuo 20 iki 12 Lt už litrą, jau galima imti krepšelius ir traukti Dzūkijos miškų link. Jau ir per Jonines buvau miške pasidairyti, per dešimt minučių vos porą voverūškų radau, tai dabar, nulijus, situacija turėtų būti pagerėjusi iš esmės. ( Read more... )

maistas

Comments 24

(The comment has been removed)

giedrius_v July 8 2008, 09:39:40 UTC

cast iron skillet

Pagailėkit! shipokliakas July 8 2008, 10:02:45 UTC

Ir visą tai skaityti pirmadienį... Ant beveik tuščio skrandžio...
Nušaukit mane kas nors... :(

Re: Pagailėkit! popas July 8 2008, 10:24:09 UTC

antradienį

Re: Pagailėkit! shipokliakas July 8 2008, 10:26:07 UTC

nušaukit tada su durų rankena... :)

nemunas July 8 2008, 10:40:54 UTC

Buvau Kalvarijų turguje šeštadienį. Ieškojom avienos. Nieko doro neradom. Tai, ką radom, buvo brangiau nei parduotuvėj. Bet bent jau gražiai atrodė.
Klausimas - kas yra gera išpjova, t.y. kaip ją vizualiai atskirti nuo negeros? :)
Šiaip sprendžiant iš šiųmetinių daržovių kainų turguje, žemės ūkis turėtų būti pelningas verslas. Nebėra burokėlių po 12 cnt/kg :)

giedrius_v July 8 2008, 10:45:45 UTC

Avienos tai ten pagrindinai vienas dėdė yra, kur prekiauja, kartu su veršiena, dešinėje pusėje maždaug per vidurį. Truputį brangininkas, bet kokybė irgi labai nebloga. Pas kitus kiek žiūrėjau, nelabai būna iš ko rinktis, ir mėsa kažkokia papilkėjusi.
Kaip atskirti gerą mėsą nuo blogos? Pasižiūrėti iš abiejų pusių, kad būtų graži spalva, be jokių patamsėjimų, geras kvapas, pamaigius stangri, nesutežusi, jeigu yra ant mėsos įdubimas - jame nėra prisirinkę sulčių. Maždaug taip.

nemunas July 8 2008, 10:57:26 UTC

Tai va, kad to dėdės nebuvo. Buvo teta. Labai daug riebios turėjo, tai šiaip ne taip radom, ko reikėjo čenakams.

Manija anonymous July 8 2008, 11:46:02 UTC

Vidinė jautienos išpjova 33 Lt\kg??? Keista... :/
Esu mačius neseniai vieną "targovkę" Kalvarijų turgely, kuri be jokio sąžinės graužimo nenusimanančiam žmogeliui kumpio "išpjovą" vietoj minkštosios už "gerą" kainą įsiūlė... Bet Giedriaus gi neapmausi taip lengvai... :/
O gal tu ten kumpinę kepei?

Re: Manija giedrius_v July 8 2008, 11:47:23 UTC

na tai gal pasijaustų po to kramtant, jeigu ten kumpis būtų buvęs ;{)

Re: Manija anonymous July 8 2008, 12:44:08 UTC

Nu o gal tamsta "aštriadantis lietuvis"... :D
Ech, reiks ir man jautienos žlėgtainiukus pakartot... http://manovirtuve.com/forum/phpBB2/viewtopic.php?t=1002
o jei dar su voveraitėmis... Įsisvajojau...

anonymous July 8 2008, 11:51:55 UTC

tamsta esate sadistas :)
nors ir po pietų, bet beskaitant seiles pradėjo varvėte varvėti :DDDD