Кто придумал булочку для гамбургера

[germanych]

Comments

[lx_photos]

интересно

[germanych]

Мне и самому интересно

[fat_yankey]

Вообще-то в Америке своих Гамбургов немало. Есть Гамбург в Пенсильвании, Гамбург в Нью-Йорке, Гамбург в Нью-Джерси и т.д. Одна из легенд происхождения названия в английской вики возводит его именно к Нью-Йоркскому Гамбургу.

[germanych]

Я читал эти легенды происхождения названия. Я же говорю, моя не хуже. Но булочки в таком виде - точно из Голландии. Тут двух мнений быть не может.

[igorilla]

Наглядно и убедительно

[germanych]

Голландцы были доки в своём деле.

[grid_ua]

"... Так что, чисто теоретически, в далёкой Америке голландская булочка (или булочка из Амстердама), могла по ошибке сменить своё название и получить название «гамбургская булочка»..."

Не, не убедительно. Тогда вообще не понятно, как можно объяснить этимологию франкфуртера и винера.

[germanych]

А это уже по аналогии пошло. Впрочем, на название я не замахивался. Это чистая спекуляция.

[joeck_12]

причем одно и то же. Франкфуртеры это в Австрии, а в Германии те же самые сосиски - винеры.

[sonasucre]

по той же аналогии в Германии булочка с начинкой из павидла вишнёвого называется берлинер. В самом Берлине в курсе этого но называют булочку с павидлом-булочка с павидлом.

[rezoner]

Отличное исследование. Спасибо, как всегда, интересно!

[germanych]

Жалко в остальных художественных школах не было такого масштабного направления изображения хлеба насущного. А то бы можно было и ещё какие-нибудь исследования сделать.