Панеттоне-кулич.

[gerbera1]

В предверии пасхи хочу показать панеттоне-кулич, который я пекла в прошлом году по рецепту от Carina . Помню, была счастлива, что так получилось, потому что такую выпечку делала впервые!

Comments

[o_lesyk]

Лена, ты тесто вхлебопечке замешивала?

[gerbera1]

Представляешь, всё вручную, не было у меня хлебопечки, да и сейчас нет, отдали тому у кого взяли:)

[o_lesyk]

Лена. а чего отдали?
Тебе не понравилось?

У меня руками совсем не получается работать с дрожжевым тестом(

[gerbera1]

Мне как раз понравилось, но нам дали попользоваться. А самой купить пока не могу, другие планы и расходы, тем более у нас семья-то ты да я, а печь можем только зимой. Поэтому я так редко дрожжевое тесто делаю, а на этот раз мужа попрошу месить.

[nanysa]

Спасибо за рецепт.Самое время готовиться к Пасхе (26 апреля). А вот чем можно заменить воду "из апельсиновых цветов" и что это такое?

[gerbera1]

Апельсиновую воду заменить ничем нельзя, если нет такой воды, то достаточно апельсиновой эссенции и цедры, вода добавляется для аромата. Я тоже пекла без такой воды.
А ещё очень советую почитать комментарии к рецепту, там есть полезные советы, нюансы, я сама всегда читаю, чтобы на было неясностей.:)

[vasco_da_gama]

a kakoi konsistentsii doljno biti testo?

[gerbera1]

тесто густое, насколько я помню, но тягучее.

[vasco_da_gama]

Spasibo, a to ya kak raz v protsesse ))