Креветочный мусс в копченой семге.

[gerbera1]

     Эту закуску я очень люблю, раньше делала именно порцию кофейной чашечки, но то ли чашки у меня большие, то ли...порция была большой, после такого мусса уже ничего не хотелось, поэтому на этот раз сделала в силиконовых маленьких формочках. Разумеется, колличество ингредиентов я уменьшила.

Comments

[riccarda]

Лена, а этот рецепт на сколько примерно порций? Уж очень хочется их попробовать.

[gerbera1]

Пытаюсь вспомнить, сколько порций получилось? Если готовить половину, то на компанию 6-8 человек маленьких порций будет достаточно.(могу ошибаться:) Порция на фотографии - это форма маффинок диаметром 4-5 см. Я застилаю формочку пищевой плёнкой и выкладываю салмон, потом начинку, закрываю салмоном и пищевой плёнкой и в холодильник. Потом очень удобно вынимать и выкладывать на тарелку.