Яблочный пирог в стаканчиках.
Очень понравилась эта идея - пирог в стаканчиках:)
6 порций
- 150 гр мягкого сливочного масла
- 150 гр сахара
- 3 яйца
- 1 ст л кальвадоса или яблочного сока
- 200 гр муки
- 1 ч л пазрыхлителя
- 6 яблок
Яблоки очистить, разрезать на дольки.
Замесить тесто. Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния, добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить кальвадос. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить с яично-масленной смеси. Перемешать.
Стаканы из огнеупорного стекла или керамические кружки смазать маслом, наполовину наполнить тестом, сверху выложить яблоки вертикально. Печь в заранее разогретой духовке при температуре 175 гр 30 минут. Охладить, посыпать сахарной пудрой. Есть ложкой.
источник - немецкий кулинарный сайт