Мне тоже не каждый раз удаёцца высказаться, а когда таки удаёцца, то я уже забываю чтО таки хотела сказать) Я тебя там опоздательно-поздравила и тут ещё раз - ПОЗДРАВЛЯЮ!))
Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г Яйцо - 3 шт Сметана - 5 ст. л. Мука - 6 ст. л. Соль - 1 ч. л. Разрыхлитель теста - 2 ч. л. Укроп - 1/2 пуч. Кунжут (для посыпки) - у меня тмин или кумин, он к капусте больше лучше
Капусту нашинковать,посолить и немного обмять руками. Нарезать зелень и добавить ее к капусте. Яйца взбить , добавить сметану, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Жаропрочную форму смазать маслом и выложить капусту. На капусту вылить тесто и посыпать кунжутом/кумином. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Понятное дело капуста уже сильно немолода - так что зимой я ее немного обвариваю сначала или тушу. Я брала соли поменьше в капусту, но в тесто чутка соли и сахара добавила - ну чтоб было тесто как тесто.
Comments 29
(The comment has been removed)
Я тебя там опоздательно-поздравила и тут ещё раз - ПОЗДРАВЛЯЮ!))
На улицах уже потише или покой нам тока снится?((
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Капустный пирог (он вроде шарлотки наверное)
Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г
Яйцо - 3 шт
Сметана - 5 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Укроп - 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки) - у меня тмин или кумин, он к капусте больше лучше
Капусту нашинковать,посолить и немного обмять руками.
Нарезать зелень и добавить ее к капусте.
Яйца взбить , добавить сметану, муку и разрыхлитель,
хорошо перемешать.
Жаропрочную форму смазать маслом и выложить капусту.
На капусту вылить тесто и посыпать кунжутом/кумином.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Понятное дело капуста уже сильно немолода - так что зимой я ее немного обвариваю сначала или тушу.
Я брала соли поменьше в капусту, но в тесто чутка соли и сахара добавила - ну чтоб было тесто как тесто.
Reply
Большое! Человеческое! Спасибо!
А можно я к вам в друзяки напрошусь?
*умоляет
Reply
Тока я не пишу ничего ваще.
Но пироги бывае раздаю, да.
Reply
Тока предупреждаю, я то пишу, ага, иногда даже матом, но это очень иногда)))
Reply
Leave a comment