(no subject)
Я тут подумала, что Крым это же в некотором роде тоже abroad. По крайней мере таможня вполне настоящая. А, значит, крымские заведения попадают в это сообщество. Ну так приступим.
Не знаю зачем туристам может понадобится прекрасный в общем-то город Симферополь. Город прекрасный, но моря в нем нет, поэтому отдыхающие проездом запоминают максимум аэропорт или ж/д вокзал с одним из двух крымских Макдональдсов, в котором дают (та-дам) “смачнi сирники” (я к стыду своему их не пробовала, только видела на рекламных щитах).
Однако, если вы вдруг оказались в Симфике на некоторое время, и Вам нужно перекусить, не раздумывая отправляйтесь в “Городское кафе №1” (от ж/д вокзала всего 3-4 остановки на троллейбусе). Вчера я была в этом заведении после пятилетнего (!) перерыва, и с некоторым удивлением и радостью обнаружила, что оно вовсе не испортилось за это время.
Судя по меню, кухня тут в основном итальянская. Да-да, суши, салат чукка и мисо-суп тоже присутствуют, но это можно пока простить - в Крыму японская кухня еще совсем не прижилась и свидетельствует скорее о “продвинутости” заведения. Мы суши пробовать не рискнули, поэтому отчитаюсь за итальянскую часть. Очень хороший кофе, а кофейная карта свидетельствует еще и том, что владельцы разбираются в предмете: макиато, аффогато и фраппе встретишь не в каждой кофейне. Пока мы ждали заказ нам принесли комплимент от шефа, это всегда приятно, а тут было еще и затейливо: морковный гратен и картофельный суп-пюре. Есть (или пить?) суп из вот такой минзурки было страшно развлекательно.
Я заказала только основное бюдо, поэтому таскала закуску из тарелки плюсодина, а он попросил равиоли с лососем. Я вообще-то сильно засомневалась, когда увидела равиоли обильно политые сливошным соусом, но оказалось, что довольно сухой лосось внутри, соус с вкраплениями спаржи и собссно равиоли образуют во рту идеальное вкусовое сочетание. Съели урча, тарелку долго обтирали последним равиолем и передали шефу (который приехал в Симфик из Киева) пламенный привет (ну... в хорошем смысле слова).
Казалось бы, все - просто идеально. Такого класса гастрономических (да-да, именно это определение приходит на ум) заведений нет даже в прекраснейшем Респект-Холле на ЮБК. Но к счастью градус пафоса сильно понизился, когда мне принесли “сибаса с нежным ризотто”. Все было отлично, кроме того, что это было никакое не ризотто, а обычный отваренный рис, басмати или жасмин, смешаный с тем же сливошным соусом из равиолей. Я себе сразу представила шефа, который после тяжелых новогодних праздников подумал: “Ну кто тут кроме меня знает этого Оливера Кромвеля ризотто? Сварю басмати и славабога”.
Это я не с целью обругать “Кафе №1”, а для полноты картины. Плюсодин остался очень доволен своей курицей, фаршированной фетой.
Итого мы отдали 260 гривен (тыщща рублей, по-вашему). Для Москвы - почти даром, для столицы Крыма - чуть выше среднего.
Но оно того стоит, потому что не смотря на мои придирки, кафе - хорошее. Дизайн продуман до мелочей, что в общем то не фокус, но вот то, что новогоднее оформление сделано идеально, за это - респект. В феодосийской кофейне “Светская жизнь” над дизайном заведения тоже видно, что думали, а под Новый Год хаотично завесили все светящимися гирляндами и “дождиком”. Но про Светскую жизнь будет отдельно. Возвращаясь же к предмету это поста, добавлю еще хорошее обслуживание (может быть чуть слишком назойливое, но это лучше, чем полное равнодушие персонала, все еще свойственное большинству крымских заведений), забавную посуду со “скошеным краем”, идеально чистые зеркальные туалеты и книги по искусству издательства Taschen, которые можно полистать или купить с собой. А еще здесь в меню отдельно выделены вина Esse, которые хозяева считают “первым правильным вином в Крыму”. И тут я, как говорится, ППКС :)
p.s. А еще у Кафе есть страничка на facebook, и вот это уж - совсем молодцы
Не знаю зачем туристам может понадобится прекрасный в общем-то город Симферополь. Город прекрасный, но моря в нем нет, поэтому отдыхающие проездом запоминают максимум аэропорт или ж/д вокзал с одним из двух крымских Макдональдсов, в котором дают (та-дам) “смачнi сирники” (я к стыду своему их не пробовала, только видела на рекламных щитах).
Однако, если вы вдруг оказались в Симфике на некоторое время, и Вам нужно перекусить, не раздумывая отправляйтесь в “Городское кафе №1” (от ж/д вокзала всего 3-4 остановки на троллейбусе). Вчера я была в этом заведении после пятилетнего (!) перерыва, и с некоторым удивлением и радостью обнаружила, что оно вовсе не испортилось за это время.
Судя по меню, кухня тут в основном итальянская. Да-да, суши, салат чукка и мисо-суп тоже присутствуют, но это можно пока простить - в Крыму японская кухня еще совсем не прижилась и свидетельствует скорее о “продвинутости” заведения. Мы суши пробовать не рискнули, поэтому отчитаюсь за итальянскую часть. Очень хороший кофе, а кофейная карта свидетельствует еще и том, что владельцы разбираются в предмете: макиато, аффогато и фраппе встретишь не в каждой кофейне. Пока мы ждали заказ нам принесли комплимент от шефа, это всегда приятно, а тут было еще и затейливо: морковный гратен и картофельный суп-пюре. Есть (или пить?) суп из вот такой минзурки было страшно развлекательно.
Я заказала только основное бюдо, поэтому таскала закуску из тарелки плюсодина, а он попросил равиоли с лососем. Я вообще-то сильно засомневалась, когда увидела равиоли обильно политые сливошным соусом, но оказалось, что довольно сухой лосось внутри, соус с вкраплениями спаржи и собссно равиоли образуют во рту идеальное вкусовое сочетание. Съели урча, тарелку долго обтирали последним равиолем и передали шефу (который приехал в Симфик из Киева) пламенный привет (ну... в хорошем смысле слова).
Казалось бы, все - просто идеально. Такого класса гастрономических (да-да, именно это определение приходит на ум) заведений нет даже в прекраснейшем Респект-Холле на ЮБК. Но к счастью градус пафоса сильно понизился, когда мне принесли “сибаса с нежным ризотто”. Все было отлично, кроме того, что это было никакое не ризотто, а обычный отваренный рис, басмати или жасмин, смешаный с тем же сливошным соусом из равиолей. Я себе сразу представила шефа, который после тяжелых новогодних праздников подумал: “Ну кто тут кроме меня знает этого Оливера Кромвеля ризотто? Сварю басмати и славабога”.
Это я не с целью обругать “Кафе №1”, а для полноты картины. Плюсодин остался очень доволен своей курицей, фаршированной фетой.
Итого мы отдали 260 гривен (тыщща рублей, по-вашему). Для Москвы - почти даром, для столицы Крыма - чуть выше среднего.
Но оно того стоит, потому что не смотря на мои придирки, кафе - хорошее. Дизайн продуман до мелочей, что в общем то не фокус, но вот то, что новогоднее оформление сделано идеально, за это - респект. В феодосийской кофейне “Светская жизнь” над дизайном заведения тоже видно, что думали, а под Новый Год хаотично завесили все светящимися гирляндами и “дождиком”. Но про Светскую жизнь будет отдельно. Возвращаясь же к предмету это поста, добавлю еще хорошее обслуживание (может быть чуть слишком назойливое, но это лучше, чем полное равнодушие персонала, все еще свойственное большинству крымских заведений), забавную посуду со “скошеным краем”, идеально чистые зеркальные туалеты и книги по искусству издательства Taschen, которые можно полистать или купить с собой. А еще здесь в меню отдельно выделены вина Esse, которые хозяева считают “первым правильным вином в Крыму”. И тут я, как говорится, ППКС :)
p.s. А еще у Кафе есть страничка на facebook, и вот это уж - совсем молодцы