Удобная выпечка

[gaspadynya]

Мы большие любители выпечки с творогом. До такой степени, что в мое отсутствие мама освоила сочни. Мам, привет

А эта вариация на тему баницы была моим десертом на дорожку, в самый последний день дома. Делала не совсем традиционно, а с готовым фило, но вышло очень вкусно. Та улитка, что на фото прекрасно пережила дорогу в поезде из Минска в Москву.

Comments

[moi_natali]

ну очень интересно! только вот фило в Киеве найти не могу(((

[gaspadynya]

Можно на вытяжном тесте сделать.

[chernnishka]

красиво как!=))

[gaspadynya]

Спасибо :)

[warunik]

Безуспешно ищу уже 2 года это фило. Эх,столица европейского государства,а такое тесто завезти не могут!

[gaspadynya]

В Минске тоже его вроде как нет. В Москве есть в Стокмане, может и у вас эта сеть имеется?

[warunik]

К сожалению нет(

[gaspadynya]

Я читала где-то, что в Риге есть эта сеть, так что при оказии можно затарить :). Или вытяжное тесто сделать самостоятельно.

У меня книжка есть по греческой кухне, там очень подробный рецепт фило. Обычное тесто как для штруделя, просто раскатывается тонкой длинной скалкой как турки свою юфку раскатывают.

[angelika7207]

Думаю, что очень вкусно. Вот не поверишь, Кать фило найти у нас проблематично....

[gaspadynya]

Ты вроде в Германии? Неужели турки не продают свою юфку?

[angelika7207]

Кать, да я в такой местности живу, что турков немного, была в двух магазинах нет этого теста. Не поверишь мы в январе отдыхали в Турции, так я от туда хотела привезти, но потом передумала....

[gaspadynya]

Я когда была в Турции даже не думала про юфку, потом уже тоько сообразила, что надо было брать и оливковое масло в придачу :))

Но в принципе, самому вытяжное тесто сделать хотя бы приблизительно такой толщиты вполне можно, хотя готовое удобнее без сомнения.

[hahademon]

Какая замечательная выпечка!

[gaspadynya]

Главное быстро :)