(Untitled)

[ganzalez]

Однако деликатес, будучи в отпуске наловил вот таких речных мидий, зело вкусы надо признать, тут важно правильно приготовить!:) Теперь магазинные морские что то не хочется брать больше, учитывая их цену притом. Я за экологически чистый продукт! Вот в сентябре ешшо грибов пособираю там, дай Бог будут. Ну клюква само собой, это святое.

Comments

[polar_bear_lk]

Зря радуешься Друг... Мидии, как фильтр... Всю гадость на себя берут...

[ganzalez]

Хе, так речка чистейшая, север же.

[polar_bear_lk]

Хорошо ежели так...

[ganzalez]

Ну дык я ж не враг своему здоровью, культурно отдыхать умею(с)

[anasazy]

Хо-хо! А я в этот раз в Брехове ничо не наловила - они мне, кстате, и под ноги-то не попадались, когда я купаться ходила. Интересно, куда делись?

[ganzalez]

Они ж еж перемещаются, надо в водорослях их искать. Мы с Наташкой думаем 16 к вам заявиться в Папино, вы как?

[jageddin]

Да уж, хороша рыбалка (?) Или как это еще обозвать. Здорово!

[manul_gray]

Класс!
Сам я мидий не очень, но за тебя рад )))

[ganzalez]

Молодой человек, ви таки просто не умеете их готовить!!

[manul_gray]

Ну так научи! )

[ganzalez]

Вываливаешь их в. Кастрюлю с подсоленной водой и после закипания 15мин. Потом вынемаешь их из раковин и маренуешь в майонезе с небольшим кол-вом сока лимона. Перед маринованием промыть их желательно ещё. Через часа три обжарь лук до полуготовности и мидии туда. Жарить 15мин где то, можно ещё специи добавить, перчику молотого.