Четверть наливки

[galnikols]

Comments

[luccicu]

Я черноплодку использую так: набиваю 2литр банку сколько поместится, далее добавляю туда полстакана меда и заливаю это всё водкой , около 2 бутылок примерно по горлышко входит. И закатываю, как обычный компот. Через пару месяцев можно открыть, процедить и попробовать. Иногда и по 2 года стоит закупоренной)))
А Ваш рецепт какой?)

[sir_derryk]

Как у вас в двухлитровую банку после набивания черноплодкой и добавления меда влезает аж две бутылки водки? Мы настойку делаем, в пятилитровую бутылку вместе с рябиной больше двух литров не помещается.

[galnikols]

Вполне может влезть, ведь две бутылки это всего литр водки.

[luccicu]

Все зависит от плотности набивки ягоды, если свободно, то около 2 бутылок, если кулаков поприжать, тогда 700-750 грамм хватает, получается примерно то же, что и у вас на 5 литров ягод- 2литра водки.
Очень рекомендую попробовать меда стаканчик, ну или хотя бы полстакана на ваши 5 литров добавить, кардинально меняет вкус, это старинный рецепт, случайно нашла в инете

[mariya_mani]

Мама когда-то из чёрноплодной рябины и яблок варила варенье, вкуснотища такая.

[galnikols]

Да и компотик такого состава тоже вкусный.

[architriclin]

Интересно, как на вкус :)) У нас на даче росла черноплодка, но ее никак не использовали, и у меня в памяти отложилось, что это совершенно бесполезная ягода, а оказывается, не такая уж и бесполезная :)

Такая бутылка интересная, сколько в ней? Я по названию подумала, что 250 мл, но на фото кажется такой большой.

[mishemplushem]

А я в детстве ее лопал с огромным удовольствием )).

[architriclin]

А мы по забору размазывали... Знать бы раньше, какой это ценный продукт! :)

[galnikols]

На вкус - вкусно.

На счёт бутылки это три литра.
В советских фильмах, да и в современных часто можно увидеть четверть.

Ну и для справки:
Винные меры в России: ведро 12 литров. Черверть - одна четвертая ведра 3 литра, представляет собой стеклянную узкогорлую бутылку. Бутылка водочная - 0,6 литра, одна двадцатая ведра. При Петре был введен немецкий штоф- 1,23 литра. Чарка -1/10 штофа, 0,123 литра. Шкалик- половина чарки, примерно 60 мл. Полулитровые бутылки появились только в 20-х годах прошлого века.

[lacr1ma]

Красивые фото с черноплодкой.

[galnikols]

Спасибо, Лена.

[mishemplushem]

У нас по всем дворам от нее черно )
И наливку никто не делает...

[galnikols]

В питерских дворах? Я б не стала там собирать.