Род мяты насчитывает около 50 видов. Некоторые их них обладают более сильным холодящим вкусом, как мята перечная, а некоторые используются из-за нежного освежающего аромата яблока, апельсина, бергамота, имбиря, ананаса.
Мята болотная, мята блошница (Mentha pulegium) или омбало (так мяту болотную называют в Грузии) произрастает в Восточной Азии,
(
Read more... )
Comments 7
Reply
Reply
( ... )
Reply
Reply
А почитать можно в книгах, вот из современных: Джека Макквикар "Новая книга трав",
из советских Дудченко, Козьяков "Пряно-ароматические и пряновкусовые растения",
Машанов, Покровский "Пряно-ароматические растения"
вот тут еще посмотрите: http://galkriv.livejournal.com/5596.html
http://galkriv.livejournal.com/5827.html
и на английском http://galkriv.livejournal.com/6096.html
Reply
У меня пока что есть только Сафонов "Полный атлас лекарственных растений" и книга Замятиной про съедобные дикоросы.
Reply
Reply
Leave a comment