Для любителей Quinoa

[galka204]

блог с рецептами "Cooking Quinoa" : http://www.cookingquinoa.net/Read more... )

Comments

[biira]

а я купила муки киноа, но так еще и не собралась ничего сделать.
а просто киноа нам нравится

[galka204]

Ир, я только крупой пока пользовалась. И мне она нравится.

По поводу муки сомневаюсь (крупу ведь ошпаривают кипятком от горечи, а как муку от этого избавить?).

[biira]

Галочка, я как то прочитала, что та крупа, которая продается уже обработана и никогда не ошпаривала, никакой горечи, так что думаю и для муки та же история

[galka204]

Правда? А я и не знала об этом, поэтому каждый раз ошпариваю.

[pushistyj_koshk]

Пробовала делать молочную кашу из киноа - очень и очень! Только я ее в термосе завариваю и только потом провариваю немного, иначе фигня получается.

[galka204]

Про молочную кашу интересно!
А я крупу только с овощами тушу, как Лена-elaizik советовала. И мне так нравится.

[biira]

вот-вот, я тоже с овощами, еще с имбирным соком, у Ники как-то пробегало в диетических заметках

[galka204]

Ир, а не горько получается с имбирным соком?