К предыдущему посту

[galenven]

Comments

[pereille]

АААААААААААА! Они прекрасны, прекрасны!!!! Смотрю в священном экстазе...

[galenven]

Я кое в чем понимаю хоббитов, о да;))

[vedma_s_gor]

Ох,как вкусно то...

[galenven]

Ага:)

[ultra_demonessa]

Боже, как они прекрасны! И вы еще это потом и ели, да?

[galenven]

Нет, есть это мы будем потом, - я все перечистила, отварила и заморозила. А ели мы исключительно грибы-зонтики, они жареные по вкусу похожи на курятину, и мы их очень уважаем:)
off На письмо отвечу чуть позже, когда немножко соберу невыспатые мозги в кучку, ок?:)

[ultra_demonessa]

Ой, с грибами много работы - уважаю тех, кто умеет их обрабатывать - я вот нет, к сожалению :-(
Письмо - не срочно, главное, что оно дошло )))

[galenven]

Ну, я не то чтобы умею их обрабатывать как-то по-хитрому =- я их просто чищу, отвариваю и замораживаю. Вот мама у меня отличные маринованные грибы делает, но я с консервированием пока никак не дружу:)

[sadjo78]

Ааааааооооооууууфыыыыы
Эээээээ
Обзавидовалась, рыдаю!!!

[galenven]

Сорри;))

[sepia_m]

Рыжики! Красота-то какая!
Я мечтаю их попробовать с тех пор, как прочитала у Солоухина об этом грибе. Но пока не довелось.
Наши окрестные леса бедны грибами - ни рыжиков, ни маслят... Сегодня пошла в лес, принеса полведёрка польских и немного рядовок.
А у вас прям грибные чудеса :)

[galenven]

Ну, польские грибы - тоже отличная штука, не хуже белых! У нас под Костромой они всего в паре мест встречаются.
А наши маслята и особенно рыжики - это да, такой подарок:) Мы еще тогда, когда ездили в самом начале участки смотреть и вообще не знали, где там что, обнаружили кучу рыжиков-переростков. А потом именно это место нам досталось:))
Мы их чистим (не моем), а потом укладываем слоями, пересыпая солью. Есть можно уже через несколько асов, когда они сок дают. Очень специфическая штука и очень вкусная.

[sepia_m]

"Мы их чистим (не моем), а потом укладываем слоями, пересыпая солью" - ну точно, как у Солоухина :)

[galenven]

Солоухин рулез;) Надо бы перечитать, кстати, а то многое уже забылось.