П-а-а-а-шла...

[galchische]

...вторая партия! Теперь с клюквой.
Надо было раньше на неделю ставить, первая-то партия уже съедена. Эта будет готова к пятнице-субботе. Ну, по банкам будет разложена, еще денек усидится в холодильнике и можно сесть и…давай ее в задумчивости и блаженстве)).

Comments

[nutsh]

Галичка,Вы капусту традиционно квасите,пересыпая солью и перетирая ручками и под гнёт,протыкая несколько раз в процессе или скороспелый вариант с рассолом ?

[galchische]

Традиционно, я не люблю водой разбавлять ни варенье, ни капусту).

[nutsh]

Наш человек!))

[_a_s_]

А я традиционно не умею, у меня чукотский метод, за три дня, с водой, сахаром и солью, конечный продукт по вкусу вполне себе квашеный. :)))

[justnat]

Что-то мне сдается, что надолго не хватит ;-)

[galchische]

Не хватит, Наташа, никак не хватит)). Потому что кое-кто может сидеть и щипать, и щипать ее себе в рот весь вечер)).