Пастрами из куриного филе

[galartemenko]

Comments

[kolobok_34]

Почему пастрами? А не пастрома?

(Слово пастрами резануло слух и решила спросить)

[galartemenko]

Я читала-читала на эту тему, и так как путаница с корнями самого блюда, остановилась для себя именно на варианте пастрами в связи с нью-йоркским "освеженным" обличьем этого блюда - очень хочу классику из говядины приготовить

[karavaev1977]

у меня духовка остывает очень быстро, где то за 10-50 минут. Хватит разве?

[galartemenko]

Прямо до холодного?

[karavaev1977]

точно не мерил....

[galartemenko]

Тогда и ответить вам точно не смогу) У меня все работает, как описала - ничего сырого не остается)

[fridji]

Очень мне рецепт нравится!главное телодвижений минимум)результат, я уверена, не подведет

[galartemenko]

Да! Соглашусь! Прекрасен прям всем! Я вот на НГ делала рулетики куриные, думаю че не забомбить их по такому же принципу? Включила духовку, выключила - и ушла спать! И красота!)

[merily9]

Спасибо за рецепт! Сегодня второй раз готовила. Все нравится, кроме того, что куски филе потом распадаются. Сегодня пыталась эту проблему убрать смазыванием филе яичным белком, местами вроде склеилось, местами все равно разваливается. В принципе не так критично, все равно вкусно получается. Спасибо еще раз, точно буду повторять.

[galartemenko]

Благодарю!