Двое из ларца, одинаковых с лица: рождественские штоллены. Масляный и творожный

[galartemenko]

Новогодние праздники близятся, и уже давно пришло время заняться “долгоиграющей” выпечкой, которая требует времени на созревание. В прошлом году я пекла традиционные английские кексы, который зреют 6 недель, напитываясь ромом. В этом году мой выбор пал на непримечательный с первого взгляда штоллен - традиционную немецкую выпечку.

Существует большой

Comments

[tania_bondarets]

а что там за печальные звезды?

[galartemenko]

это они просто спят еще и грустят, что есть вкусняшки рано =))))

[tania_bondarets]

ахаха)

[margeriten26]

В прошлом году я пекла творожный и рейнский штоллены. Творожный через 10 дней стал волшебным, а вот дрожжевой зачерствел((( Пекла в начале декабря.
В этом году не пеку. Как-то не собралась.

[galartemenko]

Я вот тоже как-то припозднилась. А ты творожный выдерживала в холоде или при комнатной? Я вообще все больше фанатею от всего творожного...))

[margeriten26]

Таки вчера творожный испекла))))))) Сейчас заверну и положу в шкафчик в подвале, там достаточно прохладно. В прошлом году неделю держала в доме, потом в холодильнике.

[galartemenko]

Ой, классно!!! Теперь время томительного ожидания =)))

[agro_al]

мне надо собраться, и наконец, испечь штоллен....
и мне кажется, это будет творожный)))

[galartemenko]

да-да, пусть это будет творожный! =))

[eastflower]

Замечательные!!! Я сегодня свой попробовала, стоял, правда, всего неделю, но уже вскусно и ароматно.

[galartemenko]

Классненько!! Я, кстати, тоже потихоньку пробую: творожный все так и выигрывает, становится только душистее и душистее!