Рогалики творожные...дважды..

[fridji]

Насмотрелась в ленте я на рогалики у Светы sago_cuisine и мне тоже захотелось...и даже творог в наличии имелся!так что завтрак удался!



В моих:

• 200 гр творога
• 100 гр масла
• 1 ст.л сахара
• 300 гр муки
• 1/2 ч.л соды
• 1 желток

Начинка:

• 200 гр творога
• около 4 ст.л сахара (можно больше, можно меньше - кому как нравится)
• 1 ст.л крахмала
• 1 белок

Замесила тесто в хлебопечке на режиме быстрое тесто (совсем обленилась)...
Для начинки смешала творог с сахаром, попробовала на сладость...Добавила белок и крахмал.

Тесто раскатала в круг толщиной около 5 мм на присыпанной сахаром поверхности. Распределила творожную начинку, разрезала на 16 частей. Выпекала минут 20 при 200С. Да, начинка вылилась частично, эстетическая составляющая так себе....зато вкусно!

Отнесу рогалики к marusik02 на ФМ "Творог"

А тем временем у нас весна! Правда, что-то опять похолодание обещают....надеюсь, что просто обещают...