Comments | freshman_svd: Очередной бекончик поспел

freshman_svd

Очередной бекончик поспел

Aug 18, 2015 18:38

( Read more... )

копчение, Свинина

Comments 8

Вопрос имеется. muzzikpostcard August 19 2015, 16:10:02 UTC

Дегидратор - это что? это зачем? Как он сделан?

Re: Вопрос имеется. freshman_svd August 19 2015, 16:24:17 UTC

https://youtu.be/pvBtEOl4zh8?t=8m37s

Re: Вопрос имеется. muzzikpostcard August 19 2015, 16:36:36 UTC

Понял. Спасибо.

Ополаскивание vasja_iz_aa August 20 2015, 01:31:21 UTC

а зачем?

Re: Ополаскивание freshman_svd August 22 2015, 15:09:40 UTC

с куска подтекает в процессе засолки сок.

Вот перед подвяливанием я его и смываю.

Re: Ополаскивание vasja_iz_aa August 26 2015, 01:15:01 UTC

а бумажным полотенцем протереть --не?

[навсякийслучай] если б я не полагал, что Вы умеете очень хорошо готовить, так я б не заморачивался читать и комментировать

dobroslav13 February 28 2016, 17:00:41 UTC

а смысл обертывания пленкой в духовке?

freshman_svd February 28 2016, 17:24:18 UTC

чтобы не сох