Борщ. Просто борщ.

[freshman_svd]

Comments

[freshman_svd]

уже

[freshman_svd]

Где вы видели оранжевую свёклу? ))

[haroy]

Оранжевую я не видел, а почти белую да. Кстати, на (в) Украине часто именно из такой варят борщ на квасе из той же свеклы (буряк)

[haroy]

Потому на ней и ставят квас свекольный. Я встречал борщ белый, он вовсе без свеклы. А вообще, как вы правильно сказали, вариантов тьма!

[freshman_svd]

где пруфы?

[kurjos]

Да , это просто борщ . А вот я видел как на датском тв 3 матроны готовили сие блюдо.

1) литровая кастрюлька
2) Капустка ручками рвётся и в кастрюльку
3) свеколкм на тёрке и тоже в кастрюльку
4. ) на огонёк и через некоторое время для навара туды бульонный кубик

Сварили, значится, разлили
по тарелочкам . Сдобрили joogrts.
Взяли в пухленькие ручки ложки и........вау !!!!!! Boorttc h !!!!!!

Ни слова не прибавил не убавил:)

[freshman_svd]

Видели бы вы, что здесь, на испанщине называют "русским салатом"!!! - Типа оливье - варёная картошка, плавающая в майонезе.

[kurjos]

Но то хоть есть можно , а тут чисто поросяий рацион :)
---------
(с )
- Представляешь , в Европе картошку едят не с кетчупом, а с майонезо!
- да ну !

[pomorin]

Ой, скажи, скажи, как корень петрушки по нашенски, по гишпански зовется?

[freshman_svd]

да штоп я знал! По виду, да по вкусу на рынке - "эста перехиль, о отра" - "cи, си ! Перехиль!"?

[pomorin]

уж больно на редьку этот перехил смахивает, хотя и редька борща не портит

[freshman_svd]

не, редька у них маленькая и овальная в продольном сечении. Да и на вкус она как редька

[sasha_sergeeva]

Не в тему борща, но в тему рецептов Похлебкина: обратите внимание на приведенный им рецепт кифтелуце (это из молдавской кухни). Супруг мой, который так же, как и Вы, увлекся кулинарией под влиянием книг Похлебкина, "как художник художнику" просил рекомендовать, что и исполняю. :)

И вообще не в тему записи - огромное спасибо за Ваш журнал и видеоблог!

[freshman_svd]

Спасибо за рекомендацию - обязательно посмотрю. )