Единение с природой в извращенных формах

[frendlyghost]

Бродили сегодня по городам и весям с клиентами, природа перла со всех сторон

Comments

[daniara]

Как хорошо и с чувством написано! А фотографии не делали?

[frendlyghost]

Спасибо! фоткала на телефон, но камера откровенно слабая, поэтому - так себе.
А вот Тут - хорошие фото с сыроварни, которая у ребят с фермой.

[daniara]

А сыры какие красивые! Молодцы они и продукты у них выглядят замечательно

[frendlyghost]

Полностью согласна, прямо горжусь ими:)) А сыры по случаю там активно закупаем - вкусные!

[indie2k]

Сразу вспомнилась поездка через природный парк Sierra de las Nieves мимо памятника рейнджеру и его сыну. Там тоже есть плотина, животные пасутся в горах, трудная дорога и горные цветы в начале января.

[frendlyghost]

У памятника не была. Но вообще подобных мест в Испании немало, особенно - на севере, как красиво в Пиках Европы!

[inmigrante]

Сыры, говорите? :) У мужа есть друг, он у девятерых братьев выкупил постепенно землю, 300 овец у него, сыр делает. Только где купило взять на землю, вот вопрос :) Дядька этот вполне себе их имел, деньги.....

[frendlyghost]

Эти ребята начинали без денег, с нуля. У них и земля в аренде, и дом, и сырный магазин-производство. Я не знаю, как. Быть может, помогли знакомства и навыки мужа, т.к. он простой деревенский парень, из этой же деревни вроде. То есть знает-умеет-знаком.
А сыры делать они тоже не умели, 2 книжки + фантазия. Просто потому, что продавать козье молоко как есть, очень невыгодно. В итоге 3 года спустя их сыры покупают местные хорошие рестораны.

[inmigrante]

Самое дорогое - земля. Тут в аренду сдают, по гектару и ТОЛЬКО, если у тебя корочки агрария (есть тут такая специальность). А всем нам, простым смертным, прийдется копить-копить-копить и покупать за свои кровные. А уж потом разводить сирень, крыжовник, вишни, курочек, овечек, козочек.....

[frendlyghost]

Вот этого я не знаю. Выпасают они коз на больших территориях.
Но "копить" - заранее провальный план для бизнеса.

[vesna_13]

О, вот такие поездки мы очень даже... Весной вернемся, попросимся в аналогичное путешествие по щедро удобренным деревенским тропинкам.

[frendlyghost]

А запросто:)
я никак не сформирую экскурсию на базе этой сыродельни, все не могу придумать, чем бы ее дополнить таким, чтобы с детьми было интересно и удобно, а не только взрослой компании. Но в ближайшее время выложу, думаю, будет несколько вариантов на выбор.

[nata_skk]

Ира! если коз можно гладить или кормить, то дети будут довольны. ;))

[frendlyghost]

Вопрос в том, чем дополнить коз, чтобы и с детьми можно было.

Трогать коз теоретически можно. Но на практике - это же животные, могут и боднуть, и лягнуть, если вдруг в голову стукнет. Они так пристально на меня смотрели, что я к ним идти побоялась, тискала только козленка, который сам пришел:)
А в их ... эээ.. хлеву? на полу - продукты жизнедеятельности, то есть надо не побрезговать по ним ходить.

[brembilla]

о, это классный ресторан, мне очень понравилось там. И как ни странно больше всего - свиные уши. Я их там ела впервые.
Кабанятину и оленину тоже, но они не сразили.

[frendlyghost]

Уши я не ела. Наверное, и не рискнула бы:) Хотя кто знает, я вот нынче в любителях кровяной колбасы хожу, хотя всю жизнь содрагалась от одной мысли о ней. А оказалось, что это может быть нечеловечески вкусно!

Кабанятина - хороша, но да, тоже не сразила.

[brembilla]

я бы тоже не заказала уши в здравом рассудке, но нам их принесли в качестве комплимента от повара. Я попробовала маленький кусочек просто чтобы поставить галочку: да, пробовала я эти ваши свиные уши. Но потом пошел второй кусочек, третий и так, пока тарелка не опустела. Прям хороши! Особенно для таких маньяков всяческих хрящиков, как я.

Кровяную колбасу я, кстати, пока еще не оценила. Где бы ее вкусную попробовать?

[frendlyghost]

Ну вот последнюю вкусную кровянку мы навернули позавчера в Сеговии. А подсела я на нее в Леоне, там лучше всего! Она там не как колбаса, а как фарш обжаренный со всяким, причем готовят долго.

В Аликанте еще не искала пока. Но надо бы при случае присмотреться.