Полистаем перед обедом?

[frau_kam]

Оригинал взят у raven_yellow в Книга о вкусной и здоровой пище
Дорогие друзья, пока нет времени на серьёзные темы, давайте просто понастальгируем. Эту книгу помнят все, кому за сорок. Более того, у многих она сохранилась дома. Она и замечательный справочник, и произведение искусства в одном флаконе.

Comments

[panda_aunt]

У меня есть она. Всю жизнь ею пользуюсь. Мне там одно блюдо очень нравится (по названию) "Судак а ля морни"... Это было чуть ли не первое, что я приготовила по этой книге. Лет в 14-15, когда папа судака привёз с рыбалки. Очень вкусно, кстати))

[frau_kam]

О, надо сготовить, не знаю этого рецепта)

[kobrochka1]

Есть такая, сильно потрепанная. Но я, как ни странно, больше использую книгу С. Сахаровой. "Академия домашних волшебников"

[frau_kam]

А я ищу всё в интернете)

[kobrochka1]

Я ищу, морщу лоб - и возвращаюсь к заляпанным, но таким обожаемым бумажным первоисточникам - в первую очередь рецептам, переписанным от руки. Вот это писАла мама, этот рецепт трюфелей от подруги Оли, когда мы еще учились в пятом классе, а консервирование помидоров от тети Нади из Хабаровска....

Самуил Маршак
* * *

Всё то, чего коснется человек,
Приобретает нечто человечье.
Вот этот дом, нам прослуживший век,
Почти умеет пользоваться речью.

Мосты и переулки говорят,
Беседуют между собой балконы,
И, у платформы выстроившись в ряд,
Так много сердцу говорят вагоны.

Давно стихами говорит Нева.
Страницей Гоголя ложится Невский.
Весь Летний сад - Онегина глава.
О Блоке вспоминают Острова,
А по Разъезжей бродит Достоевский.

Сегодня старый маленький вокзал,
Откуда путь идет к финляндским скалам,
Мне в сотый раз подробно рассказал
О том, кто речь держал перед вокзалом.

А там еще живет петровский век
В углу между Фонтанкой и Невою...
Всё то, чего коснется человек,
Озарено его душой живою.

[frau_kam]

Всё так...
На даче нашла книжку рецептов тех времён, когда ни авокад, ни тунцов ещё (уже) не было. Воплощаю. Вкусно)

[basilisk_sister]

У нас дома точно такая же. В голодные 90-е мы с подружкой ее открывали и гипнотизировали деликатесы :-)))

[frau_kam]

Вы экстрималы))) Мы просто ржали над всем этим. Кому всё это мешало????