Ароматный апельсиновый уксус будет хорошей добавкой к летним салатам.
На 150 мл белого винного уксуса понадобиться цкдра 2 БИО-апельсинов.
Цедру заливаем уксусом , плотно закрываем и настаиваем от 2 до 7 дней в светлом месте.
Уксус ( в зависимости о качества ) может в первые дни несколько забродить и помутнеть , ничего страшного .
Как только процесс брожения закончиться и ускус отстоиться ,его можно аккуратно слить и хранить дальше . хорошо закупорив , в холодитьнике.
Всё просто до невозможности
Для сообщества
http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/