Оригинал взят у
mamavaleria в
Быстрый хачапури Я бы даже сказала, ленивый хачапури)))) готовится за 15 минут на сковороде. Минимум усилий, максимум вкуса. Рецепт далеко не лайт, хотя гораздо "легче" классического хачапури
Очень простой и быстрый рецепт- как я люблю))) мои сегодня ели на завтрак и нахваливали))) даже Макс добавки попросил.
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
200 грамм сыра
Сыра можно больше, можно чуть меньше!- какой есть в холодильнике, любой.
Яйцо взбиваем с молоком (я просто блендером взбила).
Сыр режем на кусочки произвольно. Добавляем в молоко муку, сыр. Все сбиваем блендером. Сковородку смазываем маслом, выпекаем на медленном огне, под крышкой, 1 раз переворачиваем.
Всё:)