Паштет из куриной печени с мармеладом из черной смородины

[foodfm]

Comments

[innagenne]

Катюша, я тебя тааааак понимаю!!! У Лены как то увидела теплый салат из печени с черносмородиновым соусом. Сделала и потом просто пищала от удовольствия))) делала потом с малиновым, тоже очень вкусно! паштет забираю в копилку, буду делать!

[foodfm]

Инн, тогда точно тебе понравится этот паштет! Меня сочетание бальзамика, смородины и печени меня просто убило!!!!

[mozg72]

...Катя, ну очень даже симпатичный апгрейд:) во-первых, куриная печенка - это очень вкусно:) а во-вторых, тимьян - это мега пряность:):):)
в общем, я тебя поздравляю с впечатлениями:) это всегда так здорово - открывать что-то новое и радоваться:):):)

[foodfm]

Леночка, спасибо огромное тебе за такие мега-впечатления! Это просто что-то невероятное!!!

[mozg72]

...Катя, я делала еще с мармеладом из наршараба - гранатовый соус:) вечерком найду ссылку и могу кинуть, если интересно:):):)

[foodfm]

Давай:))) очень интересно:)))

[larisapoli]

Катя, могу представить как тебе было вкусно!
Клюква, вишни, смородина, гранаты - всё сочетается с печенью.
Если не будет времени в следующий раз, то просто печень с уваренной смородиной - весьма и весьма впечатляет)
Нож (для масла?) нравится твой)

[foodfm]

Ларис, я вот, по-моему, раньше не пробовала печень с кислой ягодой. Просто мы печень очень редко едим. Да и если делаю, то особо не заморачиваюсь, тушу в сметане или сливках с грибами:)))) короче, мне в голову не приходило поэтому с ней экспериментировать. Надо будет и твой вариант попробовать!:)))) короче, как эстрагон для меня открылся с другой стороны, когда ч сварила джем дынный, так и здесь печень.

[larisapoli]

ох, эстрагон это вообще отдельная песня)
ты его в салаты пробовала добавлять?

[foodfm]

Ага:))) было дело:))) обалденно!

[eastflower]

О! какое сочетание. Забрала, надо сделать, очень интересно попробовать.

[foodfm]

Лен, это мега-вкусно! Это даже непередаваемо!!!

[flamebelle]

Ооооо, как интересно!!! Если это похоже на экстаз от инжирного джема, то я уже хочуууу! Но на вид... Очень вкусно!

[foodfm]

Это что-то близкое! Но! Если от инжирного джема ты более или менее что-то ожидаешь знакомое, то здесь меня убило сразу же!:)))

[flamebelle]

Розового перца у меня нет. А так, надо попробовать. раз уж ты так хвалишь... )))

[foodfm]

В принципе, можно и без него. Хотя он, конечно, придает особенную изюминку мармеладу и паштету в целом.