Рецепт настоящего греческого салата

[foodfm]

Comments

[eastflower]

Катюш, сразила. Как же вкусно! ММ, хочу.

[foodfm]

Лен, это оооочень вкусно!!! Очень по-деревенски и по-домашнему!!

[flamebelle]

Как интересно!!! Греческий салат у меня никогда с сухариками не ассоциировался! Очень красивый он в тарелочке!

[foodfm]

Оксанчик, это не совсем сухарики, а просто подсушенный хлеб. Нет, это очень близко к сухарикам, но скорее, ближе он все же к немного черствому (позавчерашнему) хлебу, который сложно жуется! :))))) Салат ооочень вкусный!
Кстати, а привычный для нас Греческий салат с правильными ингредиентами и собранными по всем правилам (как я писала в посте) в Греции называется Хориатики.

[flamebelle]

Кстати, мы в мужем были в Греции, там в отеле как раз подавали привычную нам интерпретацию греческого салата. А вот оригинальную не удалось попробовать.

[foodfm]

Так это, Оксан, везде! Мы тоже когда были на Кипре, и до этого в Греции, подавали всегда вот такой греческий, "бездушный" салат, а не с деревенскими томатами, ароматным, хорошего качества оливковым маслом и так далее. В общем, на среднестатистического туриста :)))

[litado]

Ого,даже и не знала что именно так выглядит настоящий греческий.Даже намного аппетитнее привычного из кафе:)

[foodfm]

Это не то, что именно тот Греческий. А просто реальный рецепт из Греции салата, который готовят греки. А кстати, как я писала во вступлении, нами привычный Греческий салат, но с "правильными" ингредиентами и приготовленный по некоторым правилам, называется Хориатики :)))

[litado]

Какая я невнимательная:)

[foodfm]

Это, я все думаю, потому что я, может, немного непонятно объяснила :)))

[zoryanchik]

Я вообще обожаю салаты с хлебом))Например фаттуш, ты любишь фаттуш,делаешь?

[foodfm]

Да, кстати, схожесть есть, впрочем, как и схожесть кухни в целом :)) да, я его время от времени делаю, тоже очень нравится. Но там нет сыра :)))))) а тут помидоры, сыр, хлеб, лук, масло - все прямо как я люблю :))))

[zoryanchik]

Зато там есть чеснок и лимон)))Все,как я люблю)

[foodfm]

Это тоже верно:)))

[magdacook]

Кать, а книгу на амазоне заказывала? я на нее смотрела, но там нет описания, точнее полистать нельзя. как она оформлена?

[foodfm]

Ага, на Амазоне. Качество очень хорошее. По содержанию: там рецепты разделены на типы блюд (соусы, из птицы, мяса, дичи, хлеб, десерты и тд). Есть предметный указатель. Фото не ко всем блюдам. Там идет, к примеру пара-тройка листов, потом фото блюд с указанием страницы. Мне, конечно, это чуть-чуть неудобно, потому что я больше обращаю внимания на визуалищированные рецепты. Но если бы фото было к каждому рецепту, то книга была бы вообще неподъемная:))) вроде сказала все вкратце. Или что-то упустила. Могу пару фоток страниц скинуть.

[magdacook]

спасибо, я нашла, как она выглядит на развороте-4 рецепта) но если есть фото, то хорошо))