Лазанья

[sanvule]

Давно хотела приготовить лазанью, и, как бывает чаще всего, все получилось спонтанно и легко. Поистине вкусное и интересное блюдо с потрясающими соусами и хрустящим тесто. Его даже можно подавать на праздничный стол. Очень красиво и эффектно смотрится, да и гости будут приятно удивлены таким угощением и очень довольны! :)

Comments

[elena1363]

откуда в лазанье хрустящее тесто?

[sanvule]

К слову пришлось. Выглядит "хрустко", но получилось сочно))

[elena1363]

вот это действительно сочно:
http://im7-tub-ru.yandex.net/i?id=39959125-36-72&n=21
а у вас видно, что верхний слой запекся до сухого состояния.

[elena1363]

про томатную пасту вам уже написали, не бывает ее в болоньезе. банка томатов резанных или пассаты, почувствуйте разницу, как говорится.
и самый верхний слой - это бешамель и сыр.

[iliasergeev]

на фото у вас все так здорово выглядит, что и мне захотелось что-нибудь такое приготовить) хотя в кулинарии я не спец, но надеюсь по вашему рецепту все получится)

[sanvule]

На самом деле, готовится легко:)) удачи!

[syringatvc]

Морковь и эстрагон в лазанью не кладут. И да, она сочная, а не сухая, как у вас! И пластинки теста предварительно отваривают))

[sanvule]

Лазанья у меня сочная, а верхушку я "мокрую" и не хотела. Спасибо за комментарий)

[svetl940k]

обратите внимание, автор готовит тесто самостоятельно, поэтому отваривать не нужно;)

[s4astlivivmeste]

залез посмотреть почему лазанья должна хрустеть
я не большой знаток итальянской кухни, а уж любитель вообще аховый, че там любить, одни макароны. но лазанья это даже не пицца на тонком тесте, там вообще все мягкое как в торте наполеон. "пропитанннооо..")

[seeny]

"че там любить, одни макароны" - это пять

[s4astlivivmeste]

=)
ну там реально кроме пиццы и пасты ничего не едят

[seeny]

вы, наверное, в какой-то другой Италии живете