Как же казаки Кулеш варили?

[kinda_cook]

Comments

[pratina]

Однажды в Днепропетровске в обычной столовке такОООй кулеш ела, что он мне поменял на всю жизнь отношение к пшену. Спасибо, что напомнили про вкусное блюдо!)))

[lionksa]

250г сала? Это же очень жирное получится...

[kinda_cook]

оно выжаривается
но вообще блюдо очень сытное

[magriff]

Спасибо. Попробую обязательно.

[jon_tm]

Брехня! Не было в кулеше картошки - он ещё в доколумбовую эпоху создавался. Только пшенка (или любая другая крупа), сало, лук и вода.

[jon_tm]

Настоящий кулеш - походная кухня. Только те продукты, которые неделями не пропадают.
Петрушка? - Ещё розмарин скажите, прямиком из Милана в стан под Азовом.
Слухай сюды москалик:
Обжаривается соленое сало с луком на дне казана. Потом туда засыпается крупа и тоже прожаривается. Заливаем водой кипятим час - и готов корм для целого войска.

[kinda_cook]

я указывала источник рецепта
мне непонятен предмет критики

Кулеш.

[konsyltacii_ua]

А кто, всё-таки, придумал кулеш?

Интересную версию предлагают некоторые специалисты по языкам - лингвисты...