Суп из чечевицы

[madler]

Comments

[mszappata]

Кстати, в индийской кухне принято и красную чечевицу обжаривать в течение 1-2 мин. После этого она в бульоне разваривается чуть ли не за 10 мин.)

[madler]

Я наоборот стараюсь как-нибудь уменьшить процесс обжаривания ингредиентов, но не очень получается ))

[paromshitsa]

Только хотела это сказать :)) и вкус красной чечевицы от этого только выигрывает.

[madler]

Придется попробовать.

[ext_707848]

с лимончиком мммм ... =)

[madler]

Кстати, лимончик не догадывалась положить, надо попробовать.

[nastya_chai]

Класс. У меня как раз ... залежалась. Надо сделать. :)
Может я конечно ..., но иногда я чечевицу люблю пожевать в сыром випде. Это странно?

[madler]

Мне такое даже в голову не приходило. Но сырую картошку в детстве ела запросто :)

[half_back]

вы похуделе штоле?

[madler]

Это на супе видно? :)

[trojanskaja]

подтверждаю, очень вкусно!
я еще блендером до пюре довожу. а по мужниной прихоти (который не признает супы без мяса), суп варится на курином бульоне, а после пюрирования в него добаляются кусочки отварной курицы - и еще раз до закипания.

[madler]

Да, можно сделать суп-пюре, а можно сделать на мясном (курином) бульоне и положить кусочки мяса или курицы в суп.

[half_back]

я как раз люблю, чтобы красная фасоль разварилась

http://fotki.yandex.ru/users/half-back/album/117932/ (количество задействованного в начальном фото, не соответствует реальному)

описание в блевничке по тэгам ночему-то найти не могу, но точно постил

[madler]

Но здесь нет красной фасоли, тут чечевица.

[half_back]

так у меня тоже, я ошыбсо