Кулич без весов

[verapapkova]

Каждый год в эту пору интернет захлестывает вал публикаций с рецептами куличей. Как только они не называются, и пуховые, и царские, и бог знает еще какие золотые. И я каждый год кидаюсь было с интересом их читать - я люблю читать всякие рецепты для расширения кругозора - но очень быстро понимаю, что это не для меня. Чем больше на меня обрушивается

Comments

[madler]

Спасибо за очень полезный рецепт-статью :)
А можно его на сайте https://www.foodclub.ru/ тоже опубликовать?
Сейчас очень актуально было бы

[verapapkova]

вам большое спасибо за отклик ) конечно, опубликуйте, буду рада, если кому-то пригодится! только сошлитесь на меня, пожалуйста )

[yegorushka]

Прочитала с большим удовольствием! Прекрасно написано, а, самое главное для меня, очень понятно! Остался один вопрос: сколько у вас уходит времени на весь процесс, от начала до конца? Хотя бы примерно.

[verapapkova]

спасибо большое ) уходит, практически, день. пока одно подходит, другое делаешь, пока это сделаешь, оно подошло, пора месить, промесишь, пока оно подходит, че-нибудь измельчаешь, глядишь, оно опять подошло... ну и вот так весь день ))))) не непрерывно, конечно, у станка - в перерывах успеваешь еще что-то поделать, чаю попить, то, се... ))) но все равно состоишь при этом деле весь день. но для меня в этом есть такое особенное удовольствие - это такой ритуал, который бывает раз в году, как елка, как масленичные блины - я это люблю )

[yegorushka]

Спасибо!

[panno4ka39]

Вот у вас прекрасный рецепт ..такие специи красивые..а у менч тоже сегодня не такие высокие куличи как у вас..побоялась  переложить тесто ..

[verapapkova]

красотища какая! )

[sssvoloch]

богато