Comments | foodclub_ru: Рыбная неделя в Москве, май 2018 г.

maxnicol in foodclub_ru

Рыбная неделя в Москве, май 2018 г.

Jun 28, 2018 02:17

Обобщаю впечатления от майской Рыбной недели - а фактически, декады: 17-27 мая 2018 г - пока она не стала совсем уж неактуальным далеким прошлым

( Read more... )

Морепродукты, Рыба

Comments 10

последняя... valera47 July 9 2018, 08:26:57 UTC

золотая рыбка

Re: последняя... maxnicol July 9 2018, 08:43:52 UTC

и репка

from_nordwest July 9 2018, 08:39:15 UTC

Нельма мелковата)

maxnicol July 9 2018, 08:43:28 UTC

Надеюсь, она хотя бы достигает к моменту вылова половой зрелости - и хотя бы раз участвовала в нересте.

shkilka July 9 2018, 12:45:56 UTC

Цены конские, конечно. Язь на севере считается сорной рыбой, а здесь по цене лосося. Жульничество. Ну и селедка впечатлила.

maxnicol July 9 2018, 13:32:45 UTC

Сельдь снесла башку и мне )
Язь - рыба благородная, вкусная и осторожная, это мечта любого рыболова: недаром одно время в кулинарных ТВ-программах мелькал человек, выбравший псевдонимом именно название рыбы Язь. В качестве заставки шли кадры, где он выуживает крупного язя,тискает его и орёт дурным голосом "Яяязь!!!".
Нынче мало кто и знает приемы и ухищрения, требующиеся, чтобы перехитрить язя - и добиться результативной похлебки.
Но тех денег, что стоят на ценниках, он, конечно, не стоит.

shkilka July 9 2018, 13:39:47 UTC

Возможно, для знающих людей язь и благороден, не спорю. Мы боялись опистрахоза, которому язь весьма подвержен.

maxnicol July 9 2018, 13:55:02 UTC

мой опыт его ловли ограничен средней полосой )

katusharu July 15 2018, 16:45:54 UTC

Очень дорого. Кольмар гриль выходит за 2 тыс /кг 😳😬

maxnicol July 15 2018, 19:20:29 UTC

Так люди ведь ходят туда не закупиться продуктами домой на неделю вперед, а потусоваться: выгулять новую сумочку, кофточку, айфончик.