Щей, кислых щей!

[uva]

А вот и нет!
Кислые щи, а точнее "шти" - это такой напиток типа кваса, а вовсе не суп.
А сегодня мы с вами будем готовить именно суп, пожалуй самый "русский" суп - Щи из квашеной капусты.

Comments

[crown_athlete]

На бульоне это хорошо, правильно, а то встречаются рецепты на воде, так это же просто какой-то кошмар, веганство я бы сказал

[pyka_npu3paka]

Постные щи же

[crown_athlete]

Это для верующих, ведь у них пост, а я агностик и мясо люблю )

[pyka_npu3paka]

Если дней 40 пустые щи хлебать, то любовь к мясу только усилится)

[nailhosny]

какая разница во вкусах если соленая и свежая капуста?

[uva]

Ой, уточните вопрос пожалуйста, не вполне понял что вы имели в виду...

[nailhosny]

у нас дома никогда не варили щи из соленой капусты. разве из свежей капусты не заведомо вкусней? или я что-то потерял в жизни?)

[real_ist]

квашеная капуста и солёная, это две большие разницы

[patriot1812]

Браво !

[lenivaya]

Вкус детства!
Бабушка к таким щам отдельно варила картошку "в мундире", и подавала вместо хлеба :)

[conel]

Финский суп , если капусту исключить и добавить лосось :))

[za_scenoj]

Какой это такой финский cуп?

[conel]

Гугл в помощь .

[za_scenoj]

нет, потому что не он до меня такую информацию довел, предпочитаю общаться с первоисточниками, раз уж начали...