Фондю без фондюшницы

[rebro_a_dama]

Фондюшницу мне подарили на прошлый день рождения, мы ударно ее протестировали - от нее отвалилась горелка со спиртом и мы тушили пожар. )))

А если у вас нет фондюшницы, а романтики поедания фондю очень хочется, в канун 8 марта я научу вас, как спокойно обойтись и без нее.

...Началось все с того, что мужу захотелось фондю. Знаете, как бывает? "

Comments

[pesni_pameli]

Достойно)
А у нас электрическая фондюшница без горелки, мы в нее маленькие кусочки мяса опускаем в бульон с овощами:)В конце насыщенный мясным соком бульон разливается по кружкам и выпивается)

[rebro_a_dama]

У нас дети шоколадное обожают.

[tanoy]

В Японии это называется набе. Не менее вкусно, чем фондю.

[pesni_pameli]

А мы его называем "китайское фондю" ^_^

[thestepfordwife]

О! Спасибо за идею с горшочками. Обязательно попробую.

[rebro_a_dama]

Не пожалеете!

[zhiuly]

Мммм, действительно вкусно. Воду из горшочков надобно вылить перед тем как фондю заливать, верно? )

[rebro_a_dama]

Конечно! ))

[kostyanp]

Вино, я так понимаю, не сухим должно быть?

[rebro_a_dama]

Сухим.

[kostyanp]

в общем опыт такой:
Несколько магазинов у нас обошел - сыру указанного не нашел. Эдамер купил, а второй, я извиняюсь, костромской : )
Вино испанское сухое. Вкусное : ) Сок взял...
Так как ребёнку крахмал нельзя попробовал без него.
Начал с Эдамера, но уже на нем все закончилось. Расслоилась масса на пластилин и сыворотку.

Вопрос назрел. Я делал в толстостенной чугунной кастрюле. Это принципиально?
Или нужно тонкостенную?

Горшочки есть, но до них не дошло дело.

Блин. Хотел своих новым блюдом порадовать... НО я опытный папа, мусаку на всякий пожарный приготовил. В общем никто голодным не остался.

[promind]

А мы вместо горелки - точнее, вместо специального геля, которого никогда нет, когда он нужен, - используем маленькую свечку, такую, в металлическом капсюле.