Кимчи из желтых груш

[food_it]

🍐Грушевое ккактуги
Пэ-ккактуги 배 깍두기

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[food_it]

👌

[orinoks]

[iglokott]

[dracomare]

[dracomare]

Замечательно!

[food_it]

Спасибо.
Готовите такого рода? Чаще наверное из дайкона.

[dracomare]

Да, чаще из дайкона. Пару раз делали из редиски, а этим летом - из недозрелой дыни.

Попалась дыня неудачная - недоспелая. Уж не помню, почему решили её "квасить", а не варить из неё варенье. Сделали примерно так, но с небольшой ферментацией - 2-3 дня.

Дыня (чамве кактуги) получилась хороша!

Кунжут не добавляем. Надо будет попробовать Ваш вариант.

[food_it]

Я кимчи из дыни, дела по рецепту из коршопа, что-то не особо зашло, может дыню другую надо было взять.