Киш с лисичками, голубым сыром, рукколой и грецкими орехами

[food_it]

Ну, что! Грибной сезон считай открыли?

Comments

[iglokott]

Выглядит красиво. А не забивает ли плесневый сыр лисички? Или какой-то нужен определённый сорт, mild?

[food_it]

Нет, вполне все в меру чувствуется.
Делала один раз с недорогим сыром, по акции, каша малаша какая то получилась, поэтому лучше тот, в котором уверен, что он качественный и вкусный.

Вообще, хотела дописать, с маринованными лисичками мне больше понравилось как то. Но, и в таком варианте тоже вполне для первого раза,а после можно по желанию сделать или больше сыра или еще что добавить.
Главное соли не переборщить, засчет и так соленого сыра.

[cookingoffroad]

Очень привлекательный получился киш :)

[food_it]

Спасибо!
Очарована ими, тесто для меня - то самое :)

[dulsinneya]

Классный рецепт! У меня есть один вопрос, не совсем по рецепту. у меня духовка глючит и показывает неправильную температуру. Я все никак не могу найти нормальный термометр для духовки, уже два купила, в итоге теперь у меня три разных показания температуры 😂 У тебя нет вариантов нормального термометра на примете?

[food_it]

Слушай, я не могу сказать, что спец в этом. Поэтому уточнила у подруги повара))
Она сказала, если брать на али, то любой металический. По цене в среднем за 1к будет прям очень хороший.
:)

[dulsinneya]

У меня один 0,7 к а второй за 0,3 к. Вместе они как раз на один нормальный тянут по деньгам, но не по функциям ))))
Попробую поискать чего нибудь подороже )))

[food_it]

Я честно не советчик в этом плане, завтра еще поспрашиваю у знакомых поваров:)